Pracujeme na obnovení aplikace Unionpedia v Google Play Store
OdchozíPřicházející
🌟Zjednodušili jsme náš design pro lepší navigaci!
Instagram Facebook X LinkedIn

Antioxidant

Index Antioxidant

Antioxidant je látka, jejíž molekuly omezují aktivitu kyslíkových radikálů – snižují pravděpodobnost jejich vzniku nebo je převádějí do méně reaktivních nebo nereaktivních stavů.

Obsah

  1. 58 vztahy: Acetylcystein, Atom, Beta-karoten, Brusnice borůvka, Cibule kuchyňská, Cuketa, Dobromysl obecná, Dusík, Enzym, Esenciální aminokyselina, Flavonoidy, Glutathion, Hormon, Jablko, Kardiovaskulární onemocnění, Karotenoidy, Kataláza, Koenzym Q10, Konzervant, Kyslík, Mangan, Měď, Melatonin, Metabolit, Molekula, Niacin, Olej, Olivový olej, Ovoce, Oxidační činidlo, Pavel Kalač, Přídatné látky, Polyfenol, Potravina, Potravinový doplněk, Prekurzor (chemie), Provitamín A, Radikál, Rakovina, Redoxní reakce, Síra, Selen, Skvalen, Stopový prvek, Superoxid dismutáza, Taurin, Třísloviny, Tinktura, Tryptofan, Uhlík, ... Rozbalte index (8 více) »

  2. Antioxidanty
  3. Fyziologie
  4. Redoxní reakce

Acetylcystein

Strukturní vzorec acetylcysteinu 3D model acetylcysteinu Acetylcystein (také N-acetylcystein) je léčivo s mukolytickým a antioxidačním účinkem.

Vidět Antioxidant a Acetylcystein

Atom

Atom (z řeckého ἄτομος, átomos – nedělitelný) je nejmenší částice běžné hmoty, částice, kterou už chemickými prostředky dále nelze dělit (ovšem fyzikálními ano – viz např.

Vidět Antioxidant a Atom

Beta-karoten

#PŘESMĚRUJ Betakaroten.

Vidět Antioxidant a Beta-karoten

Brusnice borůvka

Brusnice borůvka (Vaccinium myrtillus) je léčivá rostlina z čeledi vřesovcovitých, rodu brusnice, která je známá pod lidovým názvem borůvka, její souvislý porost také jako borůvčí.

Vidět Antioxidant a Brusnice borůvka

Cibule kuchyňská

Cibule kuchyňská (Allium cepa) je cibulová zelenina z čeledi amarylkovitých.

Vidět Antioxidant a Cibule kuchyňská

Cuketa

Cuketa (také cukina nebo cukína) je kultivar jednoleté plodové zeleniny řadící se k druhu tykev obecná (Cucurbita pepo), která pochází ze Střední Ameriky.

Vidět Antioxidant a Cuketa

Dobromysl obecná

Dobromysl obecná (Origanum vulgare) je rostlina z čeledi hluchavkovitých.

Vidět Antioxidant a Dobromysl obecná

Dusík

Dusík (chemická značka N, nitrogenium) je plynný chemický prvek, tvořící hlavní složku zemské atmosféry.

Vidět Antioxidant a Dusík

Enzym

''S''-hexylglutathion Enzym je jednoduchá či složená bílkovina s katalytickou aktivitou.

Vidět Antioxidant a Enzym

Esenciální aminokyselina

#PŘESMĚRUJ Esenciální aminokyseliny.

Vidět Antioxidant a Esenciální aminokyselina

Flavonoidy

Flavonoidy, jinak nazývané také bioflavonoidy jsou látky náležející mezi rostlinné sekundární metabolity.

Vidět Antioxidant a Flavonoidy

Glutathion

Struktura gluthathionu 3D struktura gluthathionu Glutathion (GSH) je důležitý antioxidant u rostlin, zvířat, hub a některých bakterií.

Vidět Antioxidant a Glutathion

Hormon

Prostorový model adrenalinu – jednoho z nejznámějších hormonů Hormony jsou sloučeniny, které slouží v těle mnohobuněčných organismů jako chemický přenašeč od buňky (nebo skupiny buněk) do jiné.

Vidět Antioxidant a Hormon

Jablko

Jablka odrůdy Fuji Jablko Jablko je plod jabloní, svým typem řadící se do malvic.

Vidět Antioxidant a Jablko

Kardiovaskulární onemocnění

Kardiovaskulární onemocnění jsou v širším slova smyslu veškerá onemocnění srdce a cév (řec. kardia – srdce a lat. vas – céva); v užším smyslu se tento termín obvykle používá pro označení nemocí způsobených aterosklerotickými degenerativními změnami: ischemickou chorobu srdeční, ischemickou chorobu dolních končetin a ischemickou cévní mozkovou příhodu.

Vidět Antioxidant a Kardiovaskulární onemocnění

Karotenoidy

Karotenoidy jsou barviva rostlin, hub, řas, mikroorganismů a živočichů; jde o lipofilní organické látky ze skupiny tetraterpenoidů.

Vidět Antioxidant a Karotenoidy

Kataláza

erytrocytu Kataláza (též katalasa) je běžný enzym vyskytující se téměř ve všech živých organismech vystavených kyslíku.

Vidět Antioxidant a Kataláza

Koenzym Q10

Obecný vzorec konenzymů Q''n'' (ubichinonů) Koenzym Q10 (také ubichinon, ubidekarenon, koenzym Q), zkracovaný CoQ10, CoQ, Q10, je druh (benzo)chinonu fungující jako koenzym.

Vidět Antioxidant a Koenzym Q10

Konzervant

Dusičnan sodný je častá konzervační přísada u masných výrobků Konzervant je přírodní nebo syntetická chemická látka přidávaná do produktů, jako jsou potraviny (označení E200 až E299), léčiva, barvy, biologické vzorky, dřevo atd., k zabránění nežádoucích chemických přeměn nebo rozkladu mikrobiálním působením.

Vidět Antioxidant a Konzervant

Kyslík

Kyslík (chemická značka O, oxygenium) je plynný chemický prvek, tvořící druhou hlavní složku zemské atmosféry.

Vidět Antioxidant a Kyslík

Mangan

Mangan (chemická značka Mn, Manganum) je světle šedý, paramagnetický, tvrdý kov.

Vidět Antioxidant a Mangan

Měď

Měď (chemická značka Cu, cuprum) je ušlechtilý kovový prvek načervenalé barvy, používaný člověkem již od pravěku: v pozdní době kamenné, zvané eneolit (též chalkolit, doba měděná) se začala měď těžit, tavit a zpracovávat vedle dosavadních kamenných industrií a předznamenala tak nástup doby bronzové.

Vidět Antioxidant a Měď

Melatonin

Melatonin, systematický název 5-methoxy-N-acetyltryptamin, též „hormon spánku“, je hormon, který je produkován především v noci a reguluje chronobiologické rytmy.

Vidět Antioxidant a Melatonin

Metabolit

Metabolit (řecky μεταβολίτης, anglicky metabolite, česky přeměněný) je meziprodukt nebo konečný produkt látkové přeměny (metabolismu).

Vidět Antioxidant a Metabolit

Molekula

Různá vyobrazení molekul Molekula je částice složená z atomů nebo iontů.

Vidět Antioxidant a Molekula

Niacin

Niacin (z angl. zkr. nicotinic acid vitamin), vitamín B3, též vitamín PP (starší název z angl. Pellagra Preventive factor), kyselina nikotinová, je ve vodě rozpustný vitamín, jehož deriváty hrají klíčovou roli v energetickém metabolismu buňky.

Vidět Antioxidant a Niacin

Olej

Slunečnicový olej ve spotřebitelském balení Olej je kapalina tvořená molekulami, které obsahují hydrofobní uhlovodíkové řetězce.

Vidět Antioxidant a Olej

Olivový olej

708x708px Olivový olej je rostlinný olej získaný z oliv (Olea europaea) lisováním či jinými mechanickými postupy.

Vidět Antioxidant a Olivový olej

Ovoce

Barceloně Ovoce podle plodů: Bobule (borůvky, angrešt, rybíz), ale také souplodí nažek (jahody), souplodí peckovic (maliny) a peckovice (meruňky a broskve v pozadí) Jako ovoce se označují zpravidla plody, souplodí, plodenství nebo semena převážně víceletých semenných rostlin, nejčastěji dřevin.

Vidět Antioxidant a Ovoce

Oxidační činidlo

Symbol oxidačního činidla Oxidační činidlo je látka, která přijímá elektrony od jiné látky, oxiduje ji a sama sebe redukuje.

Vidět Antioxidant a Oxidační činidlo

Pavel Kalač

Pavel Kalač (* 24. června 1943 Nový Knín) je český odborník v oblasti potravinářské a zemědělské chemie.

Vidět Antioxidant a Pavel Kalač

Přídatné látky

#PŘESMĚRUJ Potravinářská přídatná látka.

Vidět Antioxidant a Přídatné látky

Polyfenol

#PŘESMĚRUJ Polyfenoly.

Vidět Antioxidant a Polyfenol

Potravina

Potraviny Potravina, také jídlo je výrobek nebo látka určená pro výživu lidí a konzumovaná ústy v nezměněném, syrovém, anebo upraveném stavu.

Vidět Antioxidant a Potravina

Potravinový doplněk

#PŘESMĚRUJ Doplněk stravy.

Vidět Antioxidant a Potravinový doplněk

Prekurzor (chemie)

Slovo prekurzor (též prekursor) označuje v chemii sloučeninu, která se účastní chemické reakce, kdy vzniká jiná sloučenina.

Vidět Antioxidant a Prekurzor (chemie)

Provitamín A

Vitamín A (retinol) molekuly organismus získá 2 molekuly retinolu. Provitamín A je látka, která sice sama není vitamínem, ale organismus je schopen její metabolickou přeměnou získat aktivní vitamín A (retinol).

Vidět Antioxidant a Provitamín A

Radikál

Moses Gomberg, zakladatel radikálové chemie Radikál je v chemii vysoce reaktivní částice, která má jeden nebo více nepárových elektronů.

Vidět Antioxidant a Radikál

Rakovina

Normální buňky reagují na neopravitelné poškození programovou smrtí – apoptózou. Nádorové buňky jsou k mechanismům apoptózy jen omezeně vnímavé Rakovina nebo přesněji nádorové onemocnění je různorodá skupina chorob, jejichž společným rysem je to, že některá populace vlastních buněk organismu se vymkne kontrole a začne relativně autonomně růst, ačkoli za normálních okolností jsou buňky schopny svou mutaci detekovat a opravit, nebo samy sebe zničit apoptózou.

Vidět Antioxidant a Rakovina

Redoxní reakce

Redoxní reakcí je i hoření Koroze je redoxní reakce s nepříjemnými dopady pro průmysl Reakce silného oxidačního a redukčního činidla. Redoxní reakce (také oxidačně-redukční reakce) jsou chemické reakce, při kterých se mění oxidační čísla atomů.

Vidět Antioxidant a Redoxní reakce

Síra

Síra (chemická značka S, sulphur) je nekovový chemický prvek žluté barvy, poměrně hojně zastoupený v přírodě.

Vidět Antioxidant a Síra

Selen

Selen (chemická značka Se, selenium) je polokov ze skupiny chalkogenů, významný svými fotoelektrickými vlastnostmi.

Vidět Antioxidant a Selen

Skvalen

Skvalen (sumární vzorec C30H50; MF59™) je přírodní organická sloučenina, která se běžně vyskytuje např.

Vidět Antioxidant a Skvalen

Stopový prvek

Stopové prvky jsou chemické prvky, které v malém množství organismus potřebuje ke správnému vývoji.

Vidět Antioxidant a Stopový prvek

Superoxid dismutáza

Superoxid dizmutázy Superoxid dismutáza (též SOD či anglicky superoxide dismutase) je důležitý přirozený, tedy tělu vlastní enzym a antioxidant.

Vidět Antioxidant a Superoxid dismutáza

Taurin

Taurin (neboli kyselina 2-aminoethansulfonová) patří mezi organické kyseliny a jde o významnou složku žluči (v konjugátech s cholovými kyselinami – žlučové kyseliny).

Vidět Antioxidant a Taurin

Třísloviny

Třísloviny (taniny) jsou sekundární metabolity rostlin patřící do skupiny polyfenolických látek, jejich molekulární hmotnost je v rozmezí 500–3000 g/mol.

Vidět Antioxidant a Třísloviny

Tinktura

vrby bílé Tinktura (z lat. tingó, tinctus, obarvený) znamená původně barvivo nebo léčivo.

Vidět Antioxidant a Tinktura

Tryptofan

Tryptofan (zkratky: Trp, W) je jednou z 20 proteinogenních aminokyselin.

Vidět Antioxidant a Tryptofan

Uhlík

Uhlík (chemická značka C) je chemický prvek, tvořící základní stavební kámen všech organických sloučenin a tím i všech živých organismů na této planetě.

Vidět Antioxidant a Uhlík

Vitamín

Vitamíny (také vitaminy) jsou nízkomolekulární látky nezbytné pro život.

Vidět Antioxidant a Vitamín

Vitamín A

Mrkev, jeden ze zdrojů vitamínu A Vitamín A (axeroftol) je v tucích rozpustný vitamín.

Vidět Antioxidant a Vitamín A

Vitamín C

Vitamín C (kyselina askorbová, E300) je ve vodě rozpustná živná látka (živina) a vitamín nezbytný k životu a udržení tělesného zdraví, v lidském těle plní vitamín C mnoho důležitých funkcí.

Vidět Antioxidant a Vitamín C

Vitamín E

Vitamín E je souhrnné pojmenování přírodních chemických látek (patří sem tokoferoly a tokotrienoly), derivátů 6-hydroxychromanu nebo tokolu.

Vidět Antioxidant a Vitamín E

Vodík

280px Vodík (chemická značka H) je nejlehčí a nejjednodušší plynný chemický prvek.

Vidět Antioxidant a Vodík

Zdraví

Symbol léčení a zdraví (Aeskulapova hůl) Zdraví se často chápe jako absence nemoci, funkcionálně jako schopnost vyrovnat se s denními aktivitami, nebo pozitivně jako způsobilost a podoba balance (vyrovnanosti).

Vidět Antioxidant a Zdraví

Zelí

Bílé hlávkové zelí Zelí je označení pro tři druhy košťálové zeleniny, všechny jsou pak z rodu brukev.

Vidět Antioxidant a Zelí

Zinek

Zinek (chemická značka Zn, zincum) je měkký lehce tavitelný kov, používaný člověkem již od starověku.

Vidět Antioxidant a Zinek

Viz také

Antioxidanty

Fyziologie

Redoxní reakce

Také známý jako Antioxidanty.

, Vitamín, Vitamín A, Vitamín C, Vitamín E, Vodík, Zdraví, Zelí, Zinek.