Obsah
35 vztahy: Čajový obřad, Ředkev setá bílá, Chlorid sodný, Cibule kuchyňská, Cukr, Hornina, Jikra, Kari, Kovy, Lilek vejcoplodý, Lotos ořechonosný, Macumae, Meruňka japonská, Mirin, Miso, Mrkev obecná, Nagano, Nápoj, Obloha (gastronomie), Ocet, Okazu, Okonomijaki, Okurka setá, Otruby, Plast, Rýže, Sake, Sójová omáčka, Sleď, Suši, Tokio, Umeboši, Vodnice, Zázvor, Zázvor lékařský.
Čajový obřad
Čajový obřad Japonský čajový obřad Čajový obřad (též čajová ceremonie, japonsky 茶の湯 nebo 茶道) je rituální forma přípravy čaje.
Vidět Cukemono a Čajový obřad
Ředkev setá bílá
Ředkev setá bílá (Raphanus sativus var. longipinnatus), známá též jako daikon, je varianta ředkve seté.
Vidět Cukemono a Ředkev setá bílá
Chlorid sodný
Chlorid sodný (NaCl) je chemická sloučenina běžně známá pod označeními kuchyňská sůl, jedlá sůl nebo ještě častěji jen jako sůl.
Vidět Cukemono a Chlorid sodný
Cibule kuchyňská
Cibule kuchyňská (Allium cepa) je cibulová zelenina z čeledi amarylkovitých.
Vidět Cukemono a Cibule kuchyňská
Cukr
Kostky cukru Bílý a tři druhy surového cukru Nařezaná cukrová třtina Bulvy cukrové řepy Moderní cukrovar na Havaji Cukr (z něm. Zucker, z arab. سُكَّر, sukkar) je přírodní sladidlo, sladká poživatina, zpravidla označovaná obchodně jako potravinářský cukr.
Vidět Cukemono a Cukr
Hornina
sedimentární horninou Horniny jsou heterogenní přírodní látky, jež tvoří zemskou kůru.
Vidět Cukemono a Hornina
Jikra
Jikry lososa v různém stadiu vývoje Teritoriální terčovec hlídající jikry Jikra je samičí pohlavní buňka, vajíčko ryby.
Vidět Cukemono a Jikra
Kari
Kari Kari, karí (கறி, curry) je původně tamilský pokrm, který je jistým druhem ragú (podobný také eintopfu), tedy různé druhy na malé kousky nakrájeného masa, ryby nebo zeleniny, podávané v (většinou relativně) husté omáčce; jako příloha slouží rýže nebo indický chléb.
Vidět Cukemono a Kari
Kovy
Ocelové osičky Kovy tvoří společně s polokovy a nekovy tři hlavní skupiny chemických prvků.
Vidět Cukemono a Kovy
Lilek vejcoplodý
Lilek vejcoplodý (Solanum melongena), jinak také baklažán, je jednoletá rostlina z rodu lilek (příbuzná s bramborem a rajčetem), z čeledi lilkovité.
Vidět Cukemono a Lilek vejcoplodý
Lotos ořechonosný
Souplodí lotosu ořechonosného Vařené lotosové oddenky jsou součástí asijské kuchyně Lotos ořechonosný (Nelumbo nucifera), též známý jako lotos indický, je vodní rostlina z čeledi lotosovitých (Nelumbonaceae).
Vidět Cukemono a Lotos ořechonosný
Macumae
Poloha Macumae na Hokkaidó 250px Macumae (松前町; Macumae-čó) je město v okrese Macumae v podprefektuře Ošima na ostrově Hokkaidó v Japonsku.
Vidět Cukemono a Macumae
Meruňka japonská
Meruňka japonská (Prunus mume) je druh stromu z rozsáhlého rodu slivoň (Prunus).
Vidět Cukemono a Meruňka japonská
Mirin
Mísa naplněná mirinem Láhev mirin Mirin (kandži:味醂, hiragana:みりん) je druh sladkého japonského rýžového vína.
Vidět Cukemono a Mirin
Miso
Miso Miso (japonsky: 味噌) je pasta ze sóji, používaná v japonské kuchyni jako ochucovadlo.
Vidět Cukemono a Miso
Mrkev obecná
Mrkev obecná (Daucus carota) je rostlina z čeledi miříkovitých, pěstovaná jako kořenová zelenina.
Vidět Cukemono a Mrkev obecná
Nagano
Nagano (長野市; Nagano-ši) je hlavní město prefektury Nagano na ostrově Honšú v Japonsku.
Vidět Cukemono a Nagano
Nápoj
Brazilský národní koktejl Caipirinha Denní příjem tekutin pro celkový příjem 3 litry (pouze přibližně polovinu tvoří nápoje). Nápoj (hovorově též pití) je tekutina s vysokým obsahem vody, primárně určená k požívání.
Vidět Cukemono a Nápoj
Obloha (gastronomie)
Losos s oblohou Talíře s připravenou zeleninovou oblohou ve školní jídelně ve Fryštáku Obloha je v české gastronomii označení zpravidla pro směs čerstvé nebo sterilované zeleniny, která je přikládána přímo na talíř k hlavnímu chodu, zejména minutkám.
Vidět Cukemono a Obloha (gastronomie)
Ocet
Balzamikový ocet (vlevo) a vinný ocet z červeného (uprostřed) a bílého (vpravo) vína Ocet je potravinářská přísada a konzervační činidlo, jehož hlavní složkou je kyselina octová v koncentraci podle druhu octa od asi 4 do 18 % (nejčastější koncentrace je 8 %).
Vidět Cukemono a Ocet
Okazu
Okazu Okazu (nebo) je japonské slovo znamenající přílohu k rýži; vedlejší součást stravy.
Vidět Cukemono a Okazu
Okonomijaki
Okonomijaki je druh zelné placky, která patří mezi tradiční jídla japonské kuchyně.
Vidět Cukemono a Okonomijaki
Okurka setá
Okurka setá (Cucumis sativus) je rostlina z čeledi tykvovité.
Vidět Cukemono a Okurka setá
Otruby
Obilné otruby Otruby jsou odpadní produkt, který přepadává při vysévání meliva z posledních šrotů, vymílacích a domílkových chodů, dále od loupání a kartáčování obilí.
Vidět Cukemono a Otruby
Plast
Domácí potřeby z různých druhů plastů Hračky z plastu Plasty, známé také pod názvem plastické hmoty nebo pod ne zcela přesným (obecnějším) názvem „umělé hmoty“, označují řadu syntetických nebo polosyntetických organických sloučenin, polymerních materiálů.
Vidět Cukemono a Plast
Rýže
Rýže (Oryza) je rod jednoděložných rostlin z čeledi lipnicovitých.
Vidět Cukemono a Rýže
Sake
Láhev sake Sake (酒), v Česku často nazývané saké, znamená japonsky „alkoholický nápoj“.
Vidět Cukemono a Sake
Sójová omáčka
Sójová omáčka Sójová omáčka (– ťiang jou; – šóju; hovorově sójovka) je řídká tmavě hnědá slaná omáčka ze sójových bobů, fermentovaných pomocí plísní rodu Aspergillus Aspergillus oryzae a Aspergillus soyae spolu s vodou a soli.
Vidět Cukemono a Sójová omáčka
Sleď
Sleď je český rodový název pro několik druhů sleďovitých ryb z rodů Clupea, Amblygaster, Escualosa, Harengula a Herklotsichthys.
Vidět Cukemono a Sleď
Suši
Různé druhy suši Suši (v anglofonním světě sushi, japonsky 寿司) je jedno z nejznámějších jídel japonské kuchyně.
Vidět Cukemono a Suši
Tokio
Tokio, oficiálním názvem Metropolitní město Tokio, je hlavní město a nejlidnatější japonská prefektura.
Vidět Cukemono a Tokio
Umeboši
Umeboši (梅干; doslova „nakládané ume“) jsou druh japonské nakládané potraviny.
Vidět Cukemono a Umeboši
Vodnice
Brukev řepák vodnice, častěji jen vodnice, je rostlina pěstovaná pro své kulovité bulvy, které se konzumují jako zelenina.
Vidět Cukemono a Vodnice
Zázvor
Oddenky zázvoru (lékařský-pravý) Zázvor je koření získávané z oddenků stejnojmenné rostliny, zázvoru lékařského (pravý, Zingiber officinale).
Vidět Cukemono a Zázvor
Zázvor lékařský
Zázvor lékařský (Zingiber officinale), zastarale též zázvor pravý, je rostlina z čeledi zázvorníkovitých (Zingiberaceae).
Vidět Cukemono a Zázvor lékařský