Rychlejší přístup než prohlížeči!
21 vztahy: Emulgátor, Estery, Glycerol, Hustota, Karboxylové kyseliny, Kyselina abietová, Kyselina palmitová, Kyseliny, Lůj, Mastná kyselina, Mýdlo, Molární hmotnost, Organická sloučenina, Pryskyřice, Soli, Stearin, Stupeň Celsia, Svíčka, Teplota, Tuky, Vosk.
Emulgátor
Emulgátor nebo emulgační činidlo je v chemii a potravinářství organická látka, která zmenšuje povrchové napětí (je schopna adsorpce a tvorby filmu) na rozhraní mezi dvěma nemísitelnými kapalinami, čímž umožňuje homogenní promísení emulze těchto dvou kapalin.
Nový!!: Kyselina stearová a Emulgátor · Vidět víc »
Estery
Obecný vzorec esteru karboxylové kyseliny. Estery jsou organické sloučeniny, ve kterých je -OH skupina karboxylové kyseliny nahrazena organickým zbytkem vzniklým z alkoholu po odštěpení vodíku z OH skupiny.
Nový!!: Kyselina stearová a Estery · Vidět víc »
Glycerol
Glycerol neboli glycerin, systematickým názvem propan-1,2,3-triol, je hygroskopická bezbarvá viskózní kapalina bez zápachu, sladké chuti.
Nový!!: Kyselina stearová a Glycerol · Vidět víc »
Hustota
Hustota představuje hodnotu dané veličiny vztažené k jednotkovému objemu (bývá také označována jako objemová hustota), jednotkovému obsahu plochy (pak se hovoří o plošné hustotě) nebo jednotkové délce (pak se hovoří o lineární hustotě).
Nový!!: Kyselina stearová a Hustota · Vidět víc »
Karboxylové kyseliny
Obecný vzorec karboxylové kyseliny Karboxylové kyseliny jsou organické kyseliny, které obsahují karboxylovou skupinu −COOH.
Nový!!: Kyselina stearová a Karboxylové kyseliny · Vidět víc »
Kyselina abietová
Kyselina abietová je karboxylová kyselina, která je součástí pryskyřic, příkladem může být kalafuna, která je tvořena jejím anhydridem z 80 - 90 %. Je slabým alergenem.
Nový!!: Kyselina stearová a Kyselina abietová · Vidět víc »
Kyselina palmitová
Kyselina palmitová je karboxylová kyselina.
Nový!!: Kyselina stearová a Kyselina palmitová · Vidět víc »
Kyseliny
pH indikátorový papír Kyseliny jsou chemické látky, jejichž molekuly ve vodě disociují na vodíkové kationty a anionty kyseliny.
Nový!!: Kyselina stearová a Kyseliny · Vidět víc »
Lůj
Hovězí lůj Lůj je živočišný tuk z přežvýkavců.
Nový!!: Kyselina stearová a Lůj · Vidět víc »
Mastná kyselina
Jako mastné kyseliny se v biochemii označují vyšší monokarboxylové kyseliny.
Nový!!: Kyselina stearová a Mastná kyselina · Vidět víc »
Mýdlo
Marseilleské ručně vyráběné jádrové mýdlo Mýdlo (v některých nářečích mýdlí) je směs organických látek v pevné nebo kapalné formě, působící jako anionický tenzid, tedy látka, hromadící se ve fázovém rozhraní a snižující povrchové napětí vodných roztoků. Je používáno jako prostředek osobní hygieny, pro čištění povrchů (zejména odmašťování) a k praní prádla.
Nový!!: Kyselina stearová a Mýdlo · Vidět víc »
Molární hmotnost
Molární hmotnost je fyzikální veličina, která udává hmotnost jednotkového látkového množství dané látky (tedy hmotnost 1 molu).
Nový!!: Kyselina stearová a Molární hmotnost · Vidět víc »
Organická sloučenina
aren), patří do skupiny organických sloučenin Organická sloučenina je chemicky čistá látka, jejíž molekuly obsahují vždy jeden nebo více atomů uhlíku.
Nový!!: Kyselina stearová a Organická sloučenina · Vidět víc »
Pryskyřice
Pryskyřice vytékající z borovice Pryskyřice vytékající z kmene višně Hmyz zalitý v kapce pryskyřice ''Protium Sp.'' Pryskyřice (lidově smůla, smola) je výměšek, který produkuje řada rostlin, zejména jehličnatých stromů a obsahující zejména uhlovodíky.
Nový!!: Kyselina stearová a Pryskyřice · Vidět víc »
Soli
Soli jsou chemické sloučeniny iontového charakteru.
Nový!!: Kyselina stearová a Soli · Vidět víc »
Stearin
stearinStearin, přesněji tristearin, je triglycerid kyseliny stearové.
Nový!!: Kyselina stearová a Stearin · Vidět víc »
Stupeň Celsia
Stupeň Celsia nebo Celsiův stupeň (značený °C) je jednotka teploty, kterou v roce 1742 vytvořil švédský astronom Anders Celsius.
Nový!!: Kyselina stearová a Stupeň Celsia · Vidět víc »
Svíčka
Svíčka Svíčka či svíce je jednoduchý zdroj světla, používaný už od starověku.
Nový!!: Kyselina stearová a Svíčka · Vidět víc »
Teplota
pokojové teploty Teplota je charakteristika tepelného stavu hmoty.
Nový!!: Kyselina stearová a Teplota · Vidět víc »
Tuky
kyselinami myristovými alfa-linolenovou Tuky jsou estery vyšších karboxylových (mastných) kyselin s trojsytným alkoholem glycerolem.
Nový!!: Kyselina stearová a Tuky · Vidět víc »
Vosk
Vosky jsou estery vyšších mastných kyselin a vyšších jednofunkčních (jednosytných) alkoholů.
Nový!!: Kyselina stearová a Vosk · Vidět víc »
Přesměrování zde:
Kyselina oktodekanová, Oktadekanová kyselina, Stearan, Stearát.
