Rychlejší přístup než prohlížeči!
27 vztahy: Atom, Carl Wilhelm Scheele, Chiralita, Deriváty karboxylových kyselin, Emetikum, Enantiomer, Evropská unie, Extrakce, Fehlingovo činidlo, Izomerie, Jean-Baptiste Biot, Krystal, Kyselina vinná, Louis Pasteur, Molekula, Optická otáčivost, Polarizace (elektrodynamika), Potravinářská přídatná látka, Racemická směs, Redukující sacharidy, Sacharidy, Substituent, Uhlík, Vinařství, Vinan sodno-draselný, Vinný kámen, Voda.
Atom
Atom (z řeckého ἄτομος, átomos – nedělitelný) je nejmenší částice běžné hmoty, částice, kterou už chemickými prostředky dále nelze dělit (ovšem fyzikálními ano – viz např. jaderná reakce) a která definuje vlastnosti daného chemického prvku.
Nový!!: Kyselina vinná a Atom · Vidět víc »
Carl Wilhelm Scheele
Carl Wilhelm Scheele (9. prosince 1742 Stralsund – 21. května 1786 Köping) byl švédský chemik německého původu, objevitel mnoha chemických látek.
Nový!!: Kyselina vinná a Carl Wilhelm Scheele · Vidět víc »
Chiralita
Šroubovice s opačnou chiralitou (A: pravotočivá, B: levotočivá) aminokyseliny (L- a D-) Cahnova-Ingoldova-Prelogova pravidla pro určování R/S; číslování od nejtěžšího k nejlehčímu Chiralita označuje asymetrii prostorového rozložení objektu (např. molekuly), která je důležitá v některých oblastech vědy.
Nový!!: Kyselina vinná a Chiralita · Vidět víc »
Deriváty karboxylových kyselin
Deriváty karboxylových kyselin vznikají náhradou karboxylové skupiny za jinou skupinu nebo adicí jiné charakteristické skupiny na uhlovodíkový skelet.
Nový!!: Kyselina vinná a Deriváty karboxylových kyselin · Vidět víc »
Emetikum
Hlavěnka dávivá, zdroj emetinu Emetikum (též vomitivum, dávidlo) je léčivo, které vyvolává zvracení.
Nový!!: Kyselina vinná a Emetikum · Vidět víc »
Enantiomer
Enantiomery alaninu Enantiomery (nebo také optické antipody) jsou dvě látky, které mají stejný sumární vzorec i strukturní vzorec, prostorové uspořádání jejich molekuly jsou však zrcadlové obrazy a současně je nelze ztotožnit, jinými slovy mají se k sobě jako pravá a levá ruka (nemají rovinu symetrie), označují se proto jako vzájemně enantiomorfní.
Nový!!: Kyselina vinná a Enantiomer · Vidět víc »
Evropská unie
Evropská unie (EU) je oficiálně politická a ekonomická unie, která si klade za cíl zlepšit spolupráci v Evropě.
Nový!!: Kyselina vinná a Evropská unie · Vidět víc »
Extrakce
, filtrace. Extrakce neboli vyluhování je metoda získávání látek z různých, většinou přírodních materiálů.
Nový!!: Kyselina vinná a Extrakce · Vidět víc »
Fehlingovo činidlo
Fehlingovo činidlo A a B (zde I a II) Fehlingovo činidlo je roztok používaný k rozlišení sloučenin obsahujících aldehydické a ketonické funkční skupiny.
Nový!!: Kyselina vinná a Fehlingovo činidlo · Vidět víc »
Izomerie
Izomerie je vzájemný stav dvou či více sloučenin obsahující stejné atomy ve stejném počtu (mají stejný sumární vzorec), které se od sebe liší pouze strukturním uspořádáním atomů v molekule.
Nový!!: Kyselina vinná a Izomerie · Vidět víc »
Jean-Baptiste Biot
Jean-Baptiste Biot (21. duben 1774, Paříž – 3. února 1862 Paříž) byl francouzský fyzik, astronom a matematik.
Nový!!: Kyselina vinná a Jean-Baptiste Biot · Vidět víc »
Krystal
Krystaly křemene Krystal je pevná látka, v níž jsou stavební prvky (atomy, molekuly nebo ionty) pravidelně uspořádány v opakujícím se vzoru, který se zachovává na velké vzdálenosti (oproti atomárním měřítkům).
Nový!!: Kyselina vinná a Krystal · Vidět víc »
Kyselina vinná
Kyselina vinná (2,3-dihydroxybutandiová kyselina, kyselina dihydroxyjantarová, latinsky acidum tartaricum z řeckého tartaros – peklo, název kvůli hořlavosti a korozivním účinkům).
Nový!!: Kyselina vinná a Kyselina vinná · Vidět víc »
Louis Pasteur
Louis Pasteur (27. prosince 1822 Dole – 28. září 1895 zámek Villeneuve-l'Etang, Marnes-la-Coquette, pohřben v Paříži) byl francouzský biolog a chemik, jeden z nejvýznačnějších vědců 19. století.
Nový!!: Kyselina vinná a Louis Pasteur · Vidět víc »
Molekula
Různá vyobrazení molekul Molekula je částice složená z atomů nebo iontů.
Nový!!: Kyselina vinná a Molekula · Vidět víc »
Optická otáčivost
Optická otáčivost (též optická aktivita, optická stáčivost) je schopnost chirálních látek stáčet rovinu polarizace světla.
Nový!!: Kyselina vinná a Optická otáčivost · Vidět víc »
Polarizace (elektrodynamika)
V elektrodynamice je polarizace vlastnost vlnění, jako je světlo, a jiného elektromagnetického záření.
Nový!!: Kyselina vinná a Polarizace (elektrodynamika) · Vidět víc »
Potravinářská přídatná látka
Potravinářské přídatné látky Potravinářské přídatné látky (aditiva, hovor. Éčka) jsou chemické látky, které se přidávají do potravin kvůli vylepšení nebo zachování jejich trvanlivosti nebo vzhledu, konzistence, chutě, vůně, atd.
Nový!!: Kyselina vinná a Potravinářská přídatná látka · Vidět víc »
Racemická směs
Jako racemická směs neboli racemát se označuje chemická látka, která obsahuje jak levotočivý, tak pravotočivý enantiomer chirální sloučeniny.
Nový!!: Kyselina vinná a Racemická směs · Vidět víc »
Redukující sacharidy
Redukující sacharidy jsou sacharidy, které mohou fungovat jako redukční činidla, protože mají volnou aldehydovou nebo ketonovou funkční skupinu.
Nový!!: Kyselina vinná a Redukující sacharidy · Vidět víc »
Sacharidy
Sacharidy (z lat. saccharum.
Nový!!: Kyselina vinná a Sacharidy · Vidět víc »
Substituent
V organické chemii a biochemii se jako substituent označuje atom nebo skupina atomů, které nahrazují atom vodíku na původním (rodičovském) řetězci uhlovodíku.
Nový!!: Kyselina vinná a Substituent · Vidět víc »
Uhlík
Uhlík (chemická značka C) je chemický prvek, tvořící základní stavební kámen všech organických sloučenin a tím i všech živých organismů na této planetě.
Nový!!: Kyselina vinná a Uhlík · Vidět víc »
Vinařství
svatý Urban. Zde ve znaku francouzské obce Reichsfeld. Vinařství je zemědělské odvětví zabývající se pěstováním a zkoumáním révy vinné.
Nový!!: Kyselina vinná a Vinařství · Vidět víc »
Vinan sodno-draselný
#PŘESMĚRUJ Vinan draselno-sodný.
Nový!!: Kyselina vinná a Vinan sodno-draselný · Vidět víc »
Vinný kámen
Vinný kámen neboli hydrogenvinan draselný je draselná sůl kyseliny vinné přítomná ve víně, jejímž vysrážením vzniká krystalický zákal ve formě jemného sedimentu.
Nový!!: Kyselina vinná a Vinný kámen · Vidět víc »
Voda
Voda, chemickým vzorcem H2O, systematický název oxidan, je chemická sloučenina vodíku a kyslíku.
Nový!!: Kyselina vinná a Voda · Vidět víc »
