Logo
Uniepedie
Sdělení
Nyní na Google Play
Nový! Ke stažení Uniepedie na vašem zařízení se systémem Android™!
Nainstalovat
Rychlejší přístup než prohlížeči!
 

Křehčené maso

Index Křehčené maso

Křehčené maso je termín pro výrobek z masa, které je v rámci zpracování napuštěno vodou se solí a polyfosfáty (např. E 452).

8 vztahy: E 452, Glazování ryb, Kuřecí maso, Maso, Polyfosfát, Sůl, Tavený sýr, Voda.

E 452

E 452 je polyfosfát (polyfosforečnan), jenž patří do skupiny povolených přídatných látek, které je možné použít při výrobě potravin.

Nový!!: Křehčené maso a E 452 · Vidět víc »

Glazování ryb

Glazování ryb je technologický proces, který ochraňuje mrazené rybí maso před vysušením a oxidací.

Nový!!: Křehčené maso a Glazování ryb · Vidět víc »

Kuřecí maso

mexickém městě Mazatlán Kuřecí maso je druh masa, který pochází z kuřat, mláďat kura domácího, hovorově označovaného jako slepice.

Nový!!: Křehčené maso a Kuřecí maso · Vidět víc »

Maso

Různé druhy masa Maso znamená v užším slova smyslu kosterní svalovinu zvířat (a s ní související tkáně), v širším a méně běžném slova smyslu se jedná o veškeré poživatelné části těl živočichů, které si lidé určili pro svou výživu (krev, střeva a vnitřnosti nevyjímaje).

Nový!!: Křehčené maso a Maso · Vidět víc »

Polyfosfát

Vzorec trifosforečnanu pentasodného Polyfosfáty (též polyfosforečnany) jsou obvykle sodné soli polyfosforečných kyselin.

Nový!!: Křehčené maso a Polyfosfát · Vidět víc »

Sůl

Sůl může být.

Nový!!: Křehčené maso a Sůl · Vidět víc »

Tavený sýr

Tavený sýr Tavený sýr je mléčný výrobek.

Nový!!: Křehčené maso a Tavený sýr · Vidět víc »

Voda

Voda, chemickým vzorcem H2O, systematický název oxidan, je chemická sloučenina vodíku a kyslíku.

Nový!!: Křehčené maso a Voda · Vidět víc »

Přesměrování zde:

Křehčení.

OdchozíPřicházející
Ahoj! Jsme na Facebooku teď! »