Logo
Uniepedie
Sdělení
Nyní na Google Play
Nový! Ke stažení Uniepedie na vašem zařízení se systémem Android™!
Bezplatná
Rychlejší přístup než prohlížeči!
 

Mutarotace

Index Mutarotace

Mutarotace je jev, kdy se za určitý čas ve vodném roztoku monosacharidů vytvoří různé formy těchto monosacharidů (tzv. anomery).

5 vztahy: Anomer, Glukóza, Hemiacetal, Monosacharidy, Sacharidy.

Anomer

Různá zobrazení glukózy. 1 – lineární zobrazení, 2, 3, 4 – cyklické zobrazení Anomery (z řeckého ἄνω „nahoru nebo výše“ a μέρος „část“) jsou stereoizomery, přesněji epimery cyklických forem sacharidů, glykosidů a podobných sloučenin, lišící se pouze konfigurací (polo)acetalového atomu uhlíku, tedy C1 uhlíku aldóz, C2 uhlíku 2–ketóz.

Nový!!: Mutarotace a Anomer · Vidět víc »

Glukóza

Glukóza (v chemickém názvosloví sacharidů glukosa) (z řec. γλυκύς, tj. glykys, česky sladký nebo γλευκος, gleukos, česky mošt, sladké víno), v běžné řeči označovaná jako hroznový cukr nebo krevní cukr, je jedním z monosacharidů ze skupiny aldohexóz.

Nový!!: Mutarotace a Glukóza · Vidět víc »

Hemiacetal

#PŘESMĚRUJ Poloacetal.

Nový!!: Mutarotace a Hemiacetal · Vidět víc »

Monosacharidy

D-glukosy zobrazené pomocí mikroskopie Nomarského diferenčního interferenčního kontrastu Monosacharidy (z řečtiny monos: jednoduchý, sacchar: cukr) jsou základní sacharidy, které již nelze dále dělit na jednodušší.

Nový!!: Mutarotace a Monosacharidy · Vidět víc »

Sacharidy

Sacharidy (z lat. saccharum.

Nový!!: Mutarotace a Sacharidy · Vidět víc »

OdchozíPřicházející
Ahoj! Jsme na Facebooku teď! »