Rychlejší přístup než prohlížeči!
21 vztahy: Bobkový list, Cibule kuchyňská, Dušení (vaření), Hospoda, Kost, Kostní dřeň, Kuchařský recept, Lombardie, Miřík celer, Milán, Mrkev obecná, Nářečí, Omáčka, Potravina, Rajče jedlé, Rizoto, Skořice, Telecí maso, Víno, Vývar, 19. století.
Bobkový list
Bobkový list Bobkový list je sušený list vavřínu vznešeného (Laurus nobilis) používaný zejména jako koření.
Nový!!: Ossobuco a Bobkový list · Vidět víc »
Cibule kuchyňská
Cibule kuchyňská (Allium cepa) je cibulová zelenina z čeledi amarylkovitých.
Nový!!: Ossobuco a Cibule kuchyňská · Vidět víc »
Dušení (vaření)
Dušení Dušení je tepelná úprava pokrmu velmi podobná vaření s tím rozdílem, že se používá menší množství vody a pokrm se vaří pod pokličkou převážně ve vlastní šťávě.
Nový!!: Ossobuco a Dušení (vaření) · Vidět víc »
Hospoda
Irská hospoda v Dublinu Hospoda neboli hostinec či pohostinství je restaurace; francouzský výraz restaurant označoval původně vydatné, občerstvující jídlo a v 70.
Nový!!: Ossobuco a Hospoda · Vidět víc »
Kost
Lopatka – plochá kost Kost (latinsky. os, množné číslo ossa) je tvrdá, mineralizovaná pojivová tkáň, sloužící jako mechanická ochrana vnitřních orgánů a opora těla, tvořící vnitřní konstrukci, na kterou se upínají svaly a šlachy.
Nový!!: Ossobuco a Kost · Vidět víc »
Kostní dřeň
Ilustrace buněk kostní dřeně Kostní dřeň (medulla ossium), lidově morek, je měkká tkáň, která vyplňuje vnitřky kostí savců.
Nový!!: Ossobuco a Kostní dřeň · Vidět víc »
Kuchařský recept
Recept z anglického kuchařského manuskriptu z roku 1660 Kuchařský recept je návod jak připravit určitý pokrm.
Nový!!: Ossobuco a Kuchařský recept · Vidět víc »
Lombardie
Lombardie je oblast v severozápadní Itálii, rozkládající se od Alp až k údolí řeky Pád.
Nový!!: Ossobuco a Lombardie · Vidět víc »
Miřík celer
Miřík celer (Apium graveolens) je dvouletá bylina z čeledi miříkovité (Apiaceae).
Nový!!: Ossobuco a Miřík celer · Vidět víc »
Milán
Milán (v milánském dialektu Milane, česky též Miláno) je druhé největší italské město, hlavní město oblasti Lombardie a provincie Milán (Metropolitní město Milán).
Nový!!: Ossobuco a Milán · Vidět víc »
Mrkev obecná
Mrkev obecná (Daucus carota) je rostlina z čeledi miříkovitých, pěstovaná jako kořenová zelenina.
Nový!!: Ossobuco a Mrkev obecná · Vidět víc »
Nářečí
Nářečí neboli dialekt (adj. nářeční, zř. nářečový a dialektní, dialektový, zast. dialektický) je.
Nový!!: Ossobuco a Nářečí · Vidět víc »
Omáčka
Svíčková se smetanovou omáčkou, knedlíky, masem a šlehačkou Omáčka (lidově vomáčka či máčka) je hustá kapalina podávaná k jídlu nebo používaná při jeho přípravě.
Nový!!: Ossobuco a Omáčka · Vidět víc »
Potravina
Potraviny Potravina, také jídlo je výrobek nebo látka určená pro výživu lidí a konzumovaná ústy v nezměněném, syrovém, anebo upraveném stavu.
Nový!!: Ossobuco a Potravina · Vidět víc »
Rajče jedlé
Rajče jedlé, též lilek rajče (Solanum lycopersicum) je trvalka bylinného charakteru pěstovaná jako jednoletka.
Nový!!: Ossobuco a Rajče jedlé · Vidět víc »
Rizoto
Rizoto (či v italštině) je tradiční italské rýžové jídlo vařené ve vývaru až do krémové konzistence.
Nový!!: Ossobuco a Rizoto · Vidět víc »
Skořice
Cinnamomum verum Skořice Skořice je aromatická kůra skořicovníků, stálezelených tropických stromů.
Nový!!: Ossobuco a Skořice · Vidět víc »
Telecí maso
Telecí maso Telecí maso je maso z telat – mláďat tura domácího.
Nový!!: Ossobuco a Telecí maso · Vidět víc »
Víno
Víno je nápoj získaný úplným nebo částečným alkoholovým kvašením čerstvých rozdrcených nebo nerozdrcených vinných hroznů nebo hroznového moštu (definice Mezinárodní organizace pro révu a víno – OIV).
Nový!!: Ossobuco a Víno · Vidět víc »
Vývar
Vývar s nudlemi Slepičí vývar Vývar (též bujón) je kuchyňská surovina připravená vyvařením masa (kostí) či zeleniny, často obojího, používaná např.
Nový!!: Ossobuco a Vývar · Vidět víc »
19. století
průmyslové revoluce a také 19. století Imperiální mocnosti kolem roku 1898 Devatenácté století je podle Gregoriánského kalendáře perioda mezi 1. lednem 1801 a 31. prosincem 1900.
Nový!!: Ossobuco a 19. století · Vidět víc »
