Rychlejší přístup než prohlížeči!
83 vztahy: Acetylkoenzym A, Acyl, Adenosintrifosfát, Alkoholy, Benzín, Cholesterol, Cis-trans izomerie, Esterifikace, Estery, Farmacie, Glycerol, Hydrogenace, Hydroxyl, Karboxylové kyseliny, Kůže, Koenzym A, Kokosový olej, Krev, Kyselina alfa-linolenová, Kyselina arachidová, Kyselina lignocerová, Kyselina linolová, Kyselina myristová, Kyselina olejová, Kyselina palmitová, Kyselina stearová, Kyseliny, Lak, Lecitin, Lipáza, Lipidová dvouvrstva, Lipidy, Lipidy ve sportovní výživě, Margarín, Mast, Mastná kyselina, Máslo, Mýdlo, Metabolismus tuků, Mitochondriální matrix, Mitochondrie, Mléčný tuk, Nízkodenzitní lipoprotein, Nenasycené mastné kyseliny, Oběhová soustava, Olej, Olejniny, Omega-3 nenasycené mastné kyseliny, Organická rozpouštědla, Organismus, ..., Orgán, Oxokyseliny, Palma olejná, Přežvýkaví, Pečivo, Pigment, Plod (botanika), Polymerizace, Potravina, Prostaglandin, Redoxní reakce, Rizikový faktor, Rostliny, Rybí tuk, Rychlé občerstvení, Sádlo, Semeno, Skupenství, Sterol, Sušenka, Světlice barvířská, Světová zdravotnická organizace, Trávicí soustava, Triacylglycerol, Trichlorethylen, Tuková buňka, Tuková tkáň, Tuky ve výživě člověka, Vitamín, Vlhkost, Vysokodenzitní lipoprotein, Zmýdelnění, Ztužování. Rozbalte index (33 více) »
Acetylkoenzym A
Vzorec acetyl-CoA; vlevo je přes atom síry navázaná acetylová skupina Acetylkoenzym A (zkratka acetyl-CoA) je makroergní sloučenina účinná v celé škále metabolických reakcí, kde je výchozím metabolitem zejména pro β-oxidaci mastných kyselin a pro biosyntézu lipidů v těle.
Nový!!: Tuky a Acetylkoenzym A · Vidět víc »
Acyl
obecný vzorec acylové skupiny Acyl je v organické chemii obecně funkční skupina formálně odvozená od karboxylové kyseliny odtržením OH skupiny.
Nový!!: Tuky a Acyl · Vidět víc »
Adenosintrifosfát
Adenosintrifosfát (ATP, zkratka z angl. adenosine triphosphate) je důležitý nukleotid (resp. nukleosidtrifosfát), který se skládá z adenosinu a trojice fosfátů navázané na 5' uhlíku.
Nový!!: Tuky a Adenosintrifosfát · Vidět víc »
Alkoholy
Strukturní vzorec primárního alkoholu Strukturní vzorec sekundárního alkoholu Strukturní vzorec terciárního alkoholu Alkoholy jsou nearomatické hydroxylové deriváty uhlovodíků.
Nový!!: Tuky a Alkoholy · Vidět víc »
Benzín
Benzín ve sklenici Benzín (též benzin) je kapalina ropného původu používaná hlavně jako palivo v zážehových spalovacích motorech, ale i jako rozpouštědlo, zejména pro ředění nátěrových hmot.
Nový!!: Tuky a Benzín · Vidět víc »
Cholesterol
Cholesterol je steroidní látka přítomná v lidském těle i v těle mnoha dalších živočichů (jako je hmyz, korýši či někteří měkkýši), výjimečně i u dalších organismů (např. u některých jednoduchých hub nebo u mykobakterií, v menším zastoupení i u rostlin).
Nový!!: Tuky a Cholesterol · Vidět víc »
Cis-trans izomerie
143x143pixelů 143x143pixelů Cis-trans izomerie, cis/trans izomerie (také geometrická izomerie, konfigurační izomerie či E/Z izomerie) v organické chemii označuje stereoizomerii popisující orientaci funkční skupiny v molekule.
Nový!!: Tuky a Cis-trans izomerie · Vidět víc »
Esterifikace
Esterifikace je chemická reakce, při které z organické nebo anorganické kyslíkaté kyseliny a alkoholu vzniká ester.
Nový!!: Tuky a Esterifikace · Vidět víc »
Estery
Obecný vzorec esteru karboxylové kyseliny. Estery jsou organické sloučeniny, ve kterých je -OH skupina karboxylové kyseliny nahrazena organickým zbytkem vzniklým z alkoholu po odštěpení vodíku z OH skupiny.
Nový!!: Tuky a Estery · Vidět víc »
Farmacie
náhled Farmacie (též lékárnictví; řec. „farmakon“.
Nový!!: Tuky a Farmacie · Vidět víc »
Glycerol
Glycerol neboli glycerin, systematickým názvem propan-1,2,3-triol, je hygroskopická bezbarvá viskózní kapalina bez zápachu, sladké chuti.
Nový!!: Tuky a Glycerol · Vidět víc »
Hydrogenace
Hydrogenace (nebo také adice vodíku) je chemická reakce mezi molekulárním vodíkem H2 a další látkou (zpravidla nenasycenou) za přítomnosti katalyzátoru.
Nový!!: Tuky a Hydrogenace · Vidět víc »
Hydroxyl
Hydroxylová skupina: na červeně označený kyslík je navázán šedý vodík a organická skupina obecně označovaná R Srovnání hydroxidového iontu (nahoře) a hydroxylového radikálu (dole) Hydroxyl je chemická skupina obsahující jeden atom kyslíku a jeden vodíku se souhrnným chemickým vzorcem HO.
Nový!!: Tuky a Hydroxyl · Vidět víc »
Karboxylové kyseliny
Obecný vzorec karboxylové kyseliny Karboxylové kyseliny jsou organické kyseliny, které obsahují karboxylovou skupinu −COOH.
Nový!!: Tuky a Karboxylové kyseliny · Vidět víc »
Kůže
Řez lidskou kůží: 1. rohovitá vrstva; 2. germinativní vrstva; 3. mazová žláza; 4. kořen vlasu, cibulka; 5. potní žláza; 6. cévy; 7. tuková buňka; 8. potní pór; 9. vzpřimovač chlupu. ''Čidla'': 10. bolesti; 11. doteku; 12. tlaku. ''Vrstvy'': 13. pokožka (''epidermis''); 14. škára (dermis); 15. podkožní tkáň Kůže je rozměrný a souvislý orgán obratlovců, pokrývající zevní tělní povrch.
Nový!!: Tuky a Kůže · Vidět víc »
Koenzym A
Koenzym A Ten samý vzorec s jednotlivými vyznačenými složkami této molekuly; 1: 3'-fosfoadenosin. 2: difosfát, organofosfát anhydrid. 3: kyselina pantoová. 4: β-alanin. 5: cysteamin. 1+2: 3'-fosfoadenosin-5'-difosfát. 3+4: kyselina pantothenová. 3+4+5: pantethein. Koenzym A (zkratka CoA či CoA-SH) je koenzym, který se skládá z adenosindifosfátu, kyseliny pantoové, β-alaninu a cysteaminu, přičemž tři poslední jmenované složky jsou spojeny peptidovými vazbami.
Nový!!: Tuky a Koenzym A · Vidět víc »
Kokosový olej
Kokosový tuk Seychelách Kokosový tuk je rostlinný olej získávaný z kopry, jader zralých kokosových ořechů sklízených z kokosové palmy s názvem kokosovník ořechoplodý (Cocos nucifera).
Nový!!: Tuky a Kokosový olej · Vidět víc »
Krev
kolorovaná mikrofotografie) Krev je kapalná, vazká a viskózní cirkulující tkáň složená z tekuté plazmy a formovaných krvných elementů (červené krvinky, bílé krvinky, krevní destičky).Tvoří 7-10 % tělesné hmotnosti.
Nový!!: Tuky a Krev · Vidět víc »
Kyselina alfa-linolenová
Kyselina alfa-linolenová (α-linolenová, ALA) systematicky (cis, cis, cis)oktadeka-9,12,15-trienová kyselina je polynenasycená omega-3 mastná kyselina s funkčním vzorcem HO2C(CH2)7CH.
Nový!!: Tuky a Kyselina alfa-linolenová · Vidět víc »
Kyselina arachidová
Kyselina arachidová nebo kyselina arachová nebo kyselina arašídová (systematický název kyselina ikosanová) je nasycená mastná kyselina s dvaceti atomy uhlíku v molekule.
Nový!!: Tuky a Kyselina arachidová · Vidět víc »
Kyselina lignocerová
Kyselina lignocerová (systematický název kyselina tetrakosanová) je nasycená mastná kyselina se vzorcem CH3(CH2)22COOH.
Nový!!: Tuky a Kyselina lignocerová · Vidět víc »
Kyselina linolová
Kyselina linolová je polynenasycená omega-6 mastná kyselina.
Nový!!: Tuky a Kyselina linolová · Vidět víc »
Kyselina myristová
Kyselina myristová (systematický název kyselina tetradekanová) je běžná nasycená mastná kyselina se vzorcem CH3(CH2)12COOH.
Nový!!: Tuky a Kyselina myristová · Vidět víc »
Kyselina olejová
Kyselina olejová je karboxylová kyselina patřící do skupiny mastných kyselin.
Nový!!: Tuky a Kyselina olejová · Vidět víc »
Kyselina palmitová
Kyselina palmitová je karboxylová kyselina.
Nový!!: Tuky a Kyselina palmitová · Vidět víc »
Kyselina stearová
Monovrstva kyseliny stearové Kyselina stearová je jedna z mnoha organických (konkrétně karboxylových) kyselin.
Nový!!: Tuky a Kyselina stearová · Vidět víc »
Kyseliny
pH indikátorový papír Kyseliny jsou chemické látky, jejichž molekuly ve vodě disociují na vodíkové kationty a anionty kyseliny.
Nový!!: Tuky a Kyseliny · Vidět víc »
Lak
Lak na dřevěných schodech Lak je materiál (nátěrová hmota) tvořící průhledný, tvrdý, ochranný film především na dřevě, ale i na jiných materiálech.
Nový!!: Tuky a Lak · Vidět víc »
Lecitin
Lecitin, jehož název vznikl ze starořeckého λέκιϑος (lekithos), což znamená žloutek, je klasický název pro fosfatidylcholin a společný výraz pro všechny lipidy, přesněji fosfolipidy, které jsou složené z mastné kyseliny, glycerolu, kyseliny fosforečné a cholinu.
Nový!!: Tuky a Lecitin · Vidět víc »
Lipáza
Pankreatická lipáza Lipáza (triacylglycerol acylhydroláza EC 3.1.1.3.) je enzym ze skupiny hydroláz, rozkládající tuky na glycerol a mastné kyseliny (na absorbovatelnou formu).
Nový!!: Tuky a Lipáza · Vidět víc »
Lipidová dvouvrstva
Animace lipidové dvouvrstvy Lipidová dvouvrstva (dvojitá lipidová vrstva, fosfolipidová dvojvrstva) je tenká polární biomembrána tvořená dvěma vrstvami lipidových molekul.
Nový!!: Tuky a Lipidová dvouvrstva · Vidět víc »
Lipidy
strukturní vzorec triacylglycerolů Lipidy (z řeckého lipos – tučný) jsou přírodní látky živočišného i rostlinného původu, mezi které patří především tuky, oleje, vosky, některé vitamíny a hormony.
Nový!!: Tuky a Lipidy · Vidět víc »
Lipidy ve sportovní výživě
Lipidy jsou z chemického hlediska označovány jako estery vyšších karboxylových kyselin.
Nový!!: Tuky a Lipidy ve sportovní výživě · Vidět víc »
Margarín
Margarín Margarín patří mezi roztíratelné tuky.
Nový!!: Tuky a Margarín · Vidět víc »
Mast
Masti jsou plasticky deformovatelné léčivé přípravky, při teplotě těla měknoucí, určené k aplikaci na zdravou, poraněnou nebo patologicky změněnou kůži, sliznici, nebo tkáň.
Nový!!: Tuky a Mast · Vidět víc »
Mastná kyselina
Jako mastné kyseliny se v biochemii označují vyšší monokarboxylové kyseliny.
Nový!!: Tuky a Mastná kyselina · Vidět víc »
Máslo
Kostka másla s nožem Floris van Schooten Máslo (zastarale též putra, nebo putr z německého Butter) je mléčný výrobek.
Nový!!: Tuky a Máslo · Vidět víc »
Mýdlo
Marseilleské ručně vyráběné jádrové mýdlo Mýdlo (v některých nářečích mýdlí) je směs organických látek v pevné nebo kapalné formě, působící jako anionický tenzid, tedy látka, hromadící se ve fázovém rozhraní a snižující povrchové napětí vodných roztoků. Je používáno jako prostředek osobní hygieny, pro čištění povrchů (zejména odmašťování) a k praní prádla.
Nový!!: Tuky a Mýdlo · Vidět víc »
Metabolismus tuků
Metabolismus tuků nebo lipidů je proces syntézy a degradace lipidů v buňkách včetně jejich rozpadu a skladování z důvodu tvorby zásoby energie, jako stavební látky či jako rozpouštědlo pro nepolární látky.
Nový!!: Tuky a Metabolismus tuků · Vidět víc »
Mitochondriální matrix
Matrix mitochondrie je koloidní roztok uvnitř vnitřní membrány mitochondrií.
Nový!!: Tuky a Mitochondriální matrix · Vidět víc »
Mitochondrie
matrix(transmisní elektronový mikroskop) Mitochondrie je membránově obalená organela, kterou lze nalézt ve většině eukaryotických (např. lidských) buněk.
Nový!!: Tuky a Mitochondrie · Vidět víc »
Mléčný tuk
Běžně konzumovaný mléčný tuk v kravském mléce a mléčných výrobcích obsahuje širokou škálu mastných kyselin.
Nový!!: Tuky a Mléčný tuk · Vidět víc »
Nízkodenzitní lipoprotein
Nízkodenzitní lipoprotein (z angl. LDL—low density lipoprotein) je lipoprotein, který vzniká, když se cholesterol naváže na bílkovinu.
Nový!!: Tuky a Nízkodenzitní lipoprotein · Vidět víc »
Nenasycené mastné kyseliny
#PŘESMĚRUJ Mastná kyselina#Nenasycené mastné kyseliny.
Nový!!: Tuky a Nenasycené mastné kyseliny · Vidět víc »
Oběhová soustava
ruce zobrazené metodou angiografie Oběhová soustava (kardiovaskulární systém, cévní soustava) je jedna z orgánových soustav živočichů.
Nový!!: Tuky a Oběhová soustava · Vidět víc »
Olej
Slunečnicový olej ve spotřebitelském balení Olej je kapalina tvořená molekulami, které obsahují hydrofobní uhlovodíkové řetězce.
Nový!!: Tuky a Olej · Vidět víc »
Olejniny
Olejniny jsou plodiny obsahující větší množství oleje jako svou zásobní látku (v některých částech svého těla, nejčastěji v semenech).
Nový!!: Tuky a Olejniny · Vidět víc »
Omega-3 nenasycené mastné kyseliny
Alfa-linolenová kyselina šalvěje hispánské bohatá na omega-3 nenasycené mastné kyseliny Omega-3 mastné kyseliny (označované také omega-3 oleje, ω-3 mastné kyseliny nebo n-3 mastné kyseliny, případně PUFA omega-3) je skupina polynenasycených mastných kyselin, v jejichž chemické struktuře je první dvojná vazba mezi uhlíky na třetím a čtvrtém místě (počítáno od koncové methylové skupiny).
Nový!!: Tuky a Omega-3 nenasycené mastné kyseliny · Vidět víc »
Organická rozpouštědla
#PŘESMĚRUJ Rozpouštědlo.
Nový!!: Tuky a Organická rozpouštědla · Vidět víc »
Organismus
Bakterie ''Escherichia Coli'' Organismus (organizmus, zastarale také „ústrojenec“) je v biologii i ekologii biologická entita.
Nový!!: Tuky a Organismus · Vidět víc »
Orgán
Orgán (latinsky organum, „nástroj“) je v biologii označení skupiny tkání či pletiv, která vykonává specifické funkce.
Nový!!: Tuky a Orgán · Vidět víc »
Oxokyseliny
Oxokyseliny jsou karboxylové kyseliny, které mají v řetězci mimo funkční skupinu nahrazen atom vodíku dvojnou vazbou vázaným atomem kyslíku.
Nový!!: Tuky a Oxokyseliny · Vidět víc »
Palma olejná
Nákres palmy olejné Palma olejná s plody Palma olejná (Elaeis guineensis), známá také jako olejnice obecná, je tropický strom z čeledi arekovitých.
Nový!!: Tuky a Palma olejná · Vidět víc »
Přežvýkaví
Přežvýkaví (Ruminantia), někdy také přežvýkavci, je podřád sudokopytníků.
Nový!!: Tuky a Přežvýkaví · Vidět víc »
Pečivo
Ilustrativní obrázek některých druhů pečiva Housky Pečivo je druh jídla, který se připravuje pečením případně smažením (např. koblihy, lívance, palačinky).
Nový!!: Tuky a Pečivo · Vidět víc »
Pigment
Pigmenty na tržišti v Goa, Indie Pigment je.
Nový!!: Tuky a Pigment · Vidět víc »
Plod (botanika)
Barceloně černuchy rolní (''Nigella arvensis'') ořešáku královského Litografie s několika význačnými plody Plod (fructus) je rostlinný orgán obsahující semena.
Nový!!: Tuky a Plod (botanika) · Vidět víc »
Polymerizace
Polymerizace (též polymerace) je chemická reakce, při které z malých molekul (monomerů) vznikají vysokomolekulární látky (polymery).
Nový!!: Tuky a Polymerizace · Vidět víc »
Potravina
Potraviny Potravina, také jídlo je výrobek nebo látka určená pro výživu lidí a konzumovaná ústy v nezměněném, syrovém, anebo upraveném stavu.
Nový!!: Tuky a Potravina · Vidět víc »
Prostaglandin
Prostaglandin E1 Prostaglandiny (zkr. PG) je skupina hormonům podobných látek odvozených od kyseliny arachidonové.
Nový!!: Tuky a Prostaglandin · Vidět víc »
Redoxní reakce
Redoxní reakcí je i hoření Koroze je redoxní reakce s nepříjemnými dopady pro průmysl Reakce silného oxidačního a redukčního činidla. Redoxní reakce (také oxidačně-redukční reakce) jsou chemické reakce, při kterých se mění oxidační čísla atomů.
Nový!!: Tuky a Redoxní reakce · Vidět víc »
Rizikový faktor
Rizikovým faktorem se v lékařství myslí takový faktor v životosprávě či životním prostředí, jehož přítomnost zvyšuje pravděpodobnost, že se objeví zdravotní komplikace, resp.
Nový!!: Tuky a Rizikový faktor · Vidět víc »
Rostliny
Rostliny (Plantae) je říše (případně šířeji vymezená superskupina Archaeplastida) eukaryotických a převážně fotosyntetizujících organismů.
Nový!!: Tuky a Rostliny · Vidět víc »
Rybí tuk
Tobolky s rybím tukem Rybí tuk je tuk obsažený ve tkáních ryb.
Nový!!: Tuky a Rybí tuk · Vidět víc »
Rychlé občerstvení
Několik restaurací rychlého občerstvení ve městě Bowling Green v americkém státě Kentucky. Rychlé občerstvení (též fast food podle originálního pojmenování v angličtině) je druh veřejného stravování, založený na rychlém výběru, prodeji a konzumaci stravy.
Nový!!: Tuky a Rychlé občerstvení · Vidět víc »
Sádlo
Domácí vepřové sádlo Sádlo je živočišný tuk, který se nejčastěji získává z prasat, ale běžné je i husí, kachní, atd.
Nový!!: Tuky a Sádlo · Vidět víc »
Semeno
děložní lístky, d) stonkový článek podděložní (hypokotyl) Semeno je rozmnožovací orgán semenných rostlin, vzniklý z oplozeného vajíčka (ovum).
Nový!!: Tuky a Semeno · Vidět víc »
Skupenství
Skupenství neboli stav je konkrétní forma látky, charakterizovaná především uspořádáním částic v látce a projevující se typickými vlastnostmi.
Nový!!: Tuky a Skupenství · Vidět víc »
Sterol
#PŘESMĚRUJ Steroly.
Nový!!: Tuky a Sterol · Vidět víc »
Sušenka
Sušenka nebo též keks, je pečený zákusek, většinou suchý a plochý.
Nový!!: Tuky a Sušenka · Vidět víc »
Světlice barvířská
Světlice barvířská neboli saflor (Carthamus tinctorius), také označovaná jako „planý“ nebo „turecký šafrán“, je rostlina z čeledi hvězdnicovitých.
Nový!!: Tuky a Světlice barvířská · Vidět víc »
Světová zdravotnická organizace
Vlajka WHO Světová zdravotnická organizace (WHO, z anglického názvu World Health Organization, česká zkratka SZO) je agentura Organizace spojených národů.
Nový!!: Tuky a Světová zdravotnická organizace · Vidět víc »
Trávicí soustava
Schéma trávicí soustava člověka Trávicí soustava, také trávicí nebo gastrointestinální trakt, je soustava orgánů, které se podílejí na příjmu, zpracování a vylučování potravy.
Nový!!: Tuky a Trávicí soustava · Vidět víc »
Triacylglycerol
Sumární vzorec: C55H98O6 Triacylglyceroly (též triglyceridy, triacylglyceridy nebo TAG) jsou glyceridy, kde je glycerol esterifikován se třemi mastnými kyselinami.
Nový!!: Tuky a Triacylglycerol · Vidět víc »
Trichlorethylen
Trichlorethylen (systematický název trichlorethen) je chlorovaný uhlovodík běžně používaný jako průmyslové rozpouštědlo.
Nový!!: Tuky a Trichlorethylen · Vidět víc »
Tuková buňka
Tuková buňka (adipocyt) je buňka, která je základní stavební jednotkou tukové tkáně.
Nový!!: Tuky a Tuková buňka · Vidět víc »
Tuková tkáň
Tuková tkáň je tvořena adipocyty, buňkami specializovanými na uchovávání tuku, a slouží jako rezervoár energie v podobě tuku.
Nový!!: Tuky a Tuková tkáň · Vidět víc »
Tuky ve výživě člověka
Tuky v lidské výživě patří k nejvydatnějšímu zdroji a zásobárně energie v potravě, tvoří stavební složku buněk.
Nový!!: Tuky a Tuky ve výživě člověka · Vidět víc »
Vitamín
Vitamíny (také vitaminy) jsou nízkomolekulární látky nezbytné pro život.
Nový!!: Tuky a Vitamín · Vidět víc »
Vlhkost
#PŘESMĚRUJ Vlhkost vzduchu.
Nový!!: Tuky a Vlhkost · Vidět víc »
Vysokodenzitní lipoprotein
Vysokodenzitní lipoprotein (z angl. HDL—high density lipoprotein) je jedním z pěti druhů lipoproteinů umožňujících transport tuků a v nich rozpustných látek v krvi.
Nový!!: Tuky a Vysokodenzitní lipoprotein · Vidět víc »
Zmýdelnění
Zmýdelnění, dále se také používá název saponifikace (zmýdelňování esterů) je alkalicky katalyzovaná hydrolýza esterů za vzniku příslušného alkoholu a alkalické soli mastné kyseliny (vyšší karboxylové kyseliny).
Nový!!: Tuky a Zmýdelnění · Vidět víc »
Ztužování
#PŘESMĚRUJ Hydrogenace#Ztužování tuků.
Nový!!: Tuky a Ztužování · Vidět víc »
Přesměrování zde:
Rostlinné tuky, Rostlinný tuk, Tuk.
