Rychlejší přístup než prohlížeči!
67 vztahy: Ašúra, Ajran, Arabská kuchyně, Íránská kuchyně, Šabrej kmínovitý, Šopský salát, Čočka jedlá, Baklava, Balkánská kuchyně, Burek, Chalva, Chilli paprička, Chléb, Cibule kuchyňská, Citron, Cuketa, Džezva, Domácí drůbež, Imambayildi, Indická kuchyně, Jogurt, Kadaif, Kavkaz, Káva, Kebab, Kočovnictví, Koriandr setý, Levanta, Lilek, Lilek brambor, Lokum, Masticha, Mastichová zmrzlina, Miřík celer, Mléčný výrobek, Mrkev obecná, Musaka, Okurka, Oliva, Olivový olej, Osmanská říše, Ouzo, Pastis, Petržel, Pivo, Polévka, Pstruh, Rajče jedlé, Raki, Rýže, ..., Salát (pokrm), Salep, Sýr, Simit, Skopové maso, Středomoří, Těstoviny, Turecká mokka, Turecký čaj, Turecký med, Turecký záchod, Turecko, Turkické národy, Tzatziki, Víno, Vepřové maso, Zelenina. Rozbalte index (17 více) »
Ašúra
Ašúra je muslimský náboženský svátek slavený v šíitském islámu v první dekádě prvního muslimského měsíce muharramu.
Nový!!: Turecká kuchyně a Ašúra · Vidět víc »
Ajran
Šálek ajranu Turecký ajran Ajran nebo ayran (z turečtiny ayran) je nápoj vyrobený z jogurtu a vody, oblíbený v Afghánistánu, Turecku, Bulharsku, Arménii, Íránu, Libanonu, Ázerbájdžánu, Bosně a dalších částech Balkánu, Blízkého východu a Střední Asie.
Nový!!: Turecká kuchyně a Ajran · Vidět víc »
Arabská kuchyně
Arabská kuchyně jsou kulinářšké postupy příslušníků zemí arabského poloostrova, které jsou také nazývány jako orientální kuchyně nebo kuchyně Blízkého východu.
Nový!!: Turecká kuchyně a Arabská kuchyně · Vidět víc »
Íránská kuchyně
Íránská kuchyně je složena z tradičních kulinářských postupů na území Íránu.
Nový!!: Turecká kuchyně a Íránská kuchyně · Vidět víc »
Šabrej kmínovitý
Celý a drcený římský kmín Šabrej kmínovitý (Cuminum cyminum) je jednoletá rostlina z čeledi miříkovitých.
Nový!!: Turecká kuchyně a Šabrej kmínovitý · Vidět víc »
Šopský salát
Šopský salát (шопска салата;,; slangově šopák) je bulharský zeleninový salát populární na celém Balkáně a ve střední Evropě.
Nový!!: Turecká kuchyně a Šopský salát · Vidět víc »
Čočka jedlá
Čočka jedlá (Lens culinaris), též čočka kuchyňská, je jednoletá rostlina z čeledi bobovitých.
Nový!!: Turecká kuchyně a Čočka jedlá · Vidět víc »
Baklava
Baklava je tučný, sladký zákusek, který se objevuje v mnoha kuchyních v oblasti, kterou ovládala bývalá Osmanská říše, ve Střední Asii, a zemích mezi nimi.
Nový!!: Turecká kuchyně a Baklava · Vidět víc »
Balkánská kuchyně
Grilované jehněčí maso Šopský salát Příprava turecké kávy Balkánská kuchyně převažuje od Maďarska přes Rumunsko, Bulharsko, dřívější Jugoslávii až po Albánii.
Nový!!: Turecká kuchyně a Balkánská kuchyně · Vidět víc »
Burek
Burek je skupina plněného pečeného nebo smaženého pečiva, z tenkého taženého těsta známého jako filo (nebo yufka).
Nový!!: Turecká kuchyně a Burek · Vidět víc »
Chalva
Chalva s burskými oříšky Chalva (bulharsky xaлва (chalva), turecky helva, ázerbájdžánsky halva, sanskrtem halava, hebrejsky חלווה (chalva), arabsky حَلاو (halawi)) patří k jedněm z nejstarších orientálních cukrovinek.
Nový!!: Turecká kuchyně a Chalva · Vidět víc »
Chilli paprička
Chilli papričky různé zralosti Chilli s dozrávající papričkou. Graf porovnání pálivosti (SHU) vybraných chilli paprik. Chilli paprička, chili paprička, čili paprička, feferonka,, kajenský pepř nebo cayenský pepř je plod především exotických druhů křovitých paprik, rostoucích v tropech a subtropech Indie, Číny, Japonska, Vietnamu, Afriky, Jižní a Střední Ameriky, zvláště Mexika.
Nový!!: Turecká kuchyně a Chilli paprička · Vidět víc »
Chléb
Bochníky chleba v obchodě Egyptská stéla z let přibližně 2543–2435 před n. l. znázorňující chléb. Chléb, či chleba, patří k základním potravinám připravovaným pečením těsta sestávajícího minimálně z mouky a vody.
Nový!!: Turecká kuchyně a Chléb · Vidět víc »
Cibule kuchyňská
Cibule kuchyňská (Allium cepa) je cibulová zelenina z čeledi amarylkovitých.
Nový!!: Turecká kuchyně a Cibule kuchyňská · Vidět víc »
Citron
Citron (ilustrace) náhled Citrony Citron (nebo citrón) je plod citronovníku (Citrus ×limon), hybridního druhu dřeviny z rodu citrusů.
Nový!!: Turecká kuchyně a Citron · Vidět víc »
Cuketa
Cuketa (také cukina nebo cukína) je kultivar jednoleté plodové zeleniny řadící se k druhu tykev obecná (Cucurbita pepo), která pochází ze Střední Ameriky.
Nový!!: Turecká kuchyně a Cuketa · Vidět víc »
Džezva
Turecká džezva Džezvy Džezva je obvykle kovová nádoba kónického tvaru s dlouhým rovným držadlem užívaná k vaření arabské či turecké kávy.
Nový!!: Turecká kuchyně a Džezva · Vidět víc »
Domácí drůbež
Kur domácí - kvočna s kuřaty U domácí drůbeže se tradičně rozlišuje hrabavá drůbež (kur domácí, krůty) a vodní drůbež (kachny a husy).
Nový!!: Turecká kuchyně a Domácí drůbež · Vidět víc »
Imambayildi
Vlevo plněný lilek, vpravo burek jako příloha İmam bayıldı (v překladu Imám omdlel, Imám v bezvědomí) je turecké jídlo z lilku, oblíbené na celém Blízkém východě.
Nový!!: Turecká kuchyně a Imambayildi · Vidět víc »
Indická kuchyně
Bengálska Indická kuchyně je kuchyně různých etnik a náboženských skupin, žijících na území Indie.
Nový!!: Turecká kuchyně a Indická kuchyně · Vidět víc »
Jogurt
Jogurt je kysaný mléčný výrobek a potravina živočišného původu s nízkým pH a relativně vysokým obsahem bílkovin.
Nový!!: Turecká kuchyně a Jogurt · Vidět víc »
Kadaif
Továrna na nudle typu kadaif v Turecku Kadaif (κανταΐφι; kadayıf,,, kadaif кадаиф, kadaif/-i;, kadaif) jsou tenké turecké nudle, které se připravují z mouky a vody.
Nový!!: Turecká kuchyně a Kadaif · Vidět víc »
Kavkaz
Kavkaz je mohutné velehorské pásmo v jihozápadní Asii mezi Černým a Kaspickým mořem, které měří na délku více než 1 200 km.
Nový!!: Turecká kuchyně a Kavkaz · Vidět víc »
Káva
Kávová zrna po upražení (arabika) Káva (hovorově kafe) je nápoj z upražených a rozemletých semen plodů kávovníku.
Nový!!: Turecká kuchyně a Káva · Vidět víc »
Kebab
Kebab připravovaný na plynovém grilu Kebab (a, známý také např. jako kebap) je označení různých piknikových, grilovaných, smažených nebo na rožni pečených jídel z Blízkého východu, střední Asie a jižní Asie.
Nový!!: Turecká kuchyně a Kebab · Vidět víc »
Kočovnictví
Ruští Něnci jsou příkladem moderních nomádů Kočovníci nebo také nomádi jsou komunity lidí, jejichž způsob života preferuje spíše neustálé kočování z jednoho místa někam jinam před usedlým životem na jednom místě (např. v jednom městě, státě atd.). Odhaduje se, že na Zemi žije okolo 30–40 milionů nomádů.
Nový!!: Turecká kuchyně a Kočovnictví · Vidět víc »
Koriandr setý
Koriandr setý (Coriandrum sativum) je jednoletá rostlina z čeledi miříkovitých (Apiaceae), planě rostoucí ve Středomoří, odedávna pěstovaná v Indii a v Egyptě.
Nový!!: Turecká kuchyně a Koriandr setý · Vidět víc »
Levanta
Levanta Pojem Levanta je tradiční označení oblasti v Asii ve východním Středomoří, jejíž rozsah se v historii měnil.
Nový!!: Turecká kuchyně a Levanta · Vidět víc »
Lilek
Lilek potměchuť na ilustraci z roku 1885 Lilek (Solanum) je početný rod rostlin z čeledi lilkovité.
Nový!!: Turecká kuchyně a Lilek · Vidět víc »
Lilek brambor
Lilek brambor, též brambor obecný či brambor hlíznatý (Solanum tuberosum), v běžné řeči jen brambor nebo také brambora, případně i v mnoha lidových a nářečních názvech, ale nejčastěji v množném čísle brambory, je víceletá hlíznatá rostlina z čeledi lilkovité, pěstovaná jako jednoletá plodina.
Nový!!: Turecká kuchyně a Lilek brambor · Vidět víc »
Lokum
Různé druhy lokumu v bruselské cukrárně Lokum neboli rahat neboli „turecké potěšení“ je druh měkké cukrovinky z oblasti Balkánu a Přední Asie, připomínající konzistencí marshmallow či želé.
Nový!!: Turecká kuchyně a Lokum · Vidět víc »
Masticha
Masticha Keř řečíku lentišku Takto se rodí masticha. Kapka pryskyřice vytéká ze zářezu na řečíku lentišku Masticha nebo mastix je pryskyřice, která se získává z keře řečíku lentišku (Pistacia lentiscus) výhradně na řeckém ostrově Chios.
Nový!!: Turecká kuchyně a Masticha · Vidět víc »
Mastichová zmrzlina
Turecká zmrzlina v Japonsku Prodavač s velkou porcí zmrzliny Mastichová zmrzlina je zmrzlina běžná v Řecku, Turecku a zemích Blízkého východu.
Nový!!: Turecká kuchyně a Mastichová zmrzlina · Vidět víc »
Miřík celer
Miřík celer (Apium graveolens) je dvouletá bylina z čeledi miříkovité (Apiaceae).
Nový!!: Turecká kuchyně a Miřík celer · Vidět víc »
Mléčný výrobek
Mléčné výrobky - zleva mléko, jogurt a jogurtový nápoj Mléčný výrobek je potravina vyrobená zpracováním mléka.
Nový!!: Turecká kuchyně a Mléčný výrobek · Vidět víc »
Mrkev obecná
Mrkev obecná (Daucus carota) je rostlina z čeledi miříkovitých, pěstovaná jako kořenová zelenina.
Nový!!: Turecká kuchyně a Mrkev obecná · Vidět víc »
Musaka
Musaka (μουσακάς) je tradiční zapékaný pokrm, připravovaný v oblasti Balkánu nebo Blízkého východu.
Nový!!: Turecká kuchyně a Musaka · Vidět víc »
Okurka
Ilustrace s melounem cukrovým, pocházející z poloviny 18. století Okurka (Cucumis), též meloun, je rod rostlin z čeledi tykvovité.
Nový!!: Turecká kuchyně a Okurka · Vidět víc »
Oliva
Zelené olivy Černé olivy Marinované olivy Oliva je plodem olivovníku evropského.
Nový!!: Turecká kuchyně a Oliva · Vidět víc »
Olivový olej
708x708px Olivový olej je rostlinný olej získaný z oliv (Olea europaea) lisováním či jinými mechanickými postupy.
Nový!!: Turecká kuchyně a Olivový olej · Vidět víc »
Osmanská říše
Osmanská říše (zastarale též Otomanská říše, nebo, možno psát i malé písmeno), oficiálně Vznešený osmanský stát (دولت عالیه عثمانیه), v (západní) Evropě také označovaná jako Turecká říše"The Ottoman Empire-also known in Europe as the Turkish Empire" (nebo jednoduše Turecko) byla historicky jedna z největších a nejmocnějších říší v prostoru Středomoří.
Nový!!: Turecká kuchyně a Osmanská říše · Vidět víc »
Ouzo
Uzo či ouzo (je druh anýzového alkoholického nápoje, který vznikl v Malé Asii z tureckého raki a stal se řeckým národním nápojem.
Nový!!: Turecká kuchyně a Ouzo · Vidět víc »
Pastis
Pastis je druh anýzového alkoholického nápoje francouzského původu.
Nový!!: Turecká kuchyně a Pastis · Vidět víc »
Petržel
Petržel (Petroselinum) je rod dvouletých rostlin z čeledi miříkovitých (Apiaceae), jehož zástupci mají široké využití v potravinářství.
Nový!!: Turecká kuchyně a Petržel · Vidět víc »
Pivo
Pivo je kvašený alkoholický nápoj hořké chuti vyráběný v pivovaru z obilného sladu, vody a (nikoli nezbytně, ale většinou) chmele pomocí pivovarských kvasinek (eventuálně divokých kvasinek), který se těší značné oblibě v Česku i v zahraničí.
Nový!!: Turecká kuchyně a Pivo · Vidět víc »
Polévka
náhled Polévka (hovorově polívka) je tekuté až mírně husté a nejčastěji teplé jídlo.
Nový!!: Turecká kuchyně a Polévka · Vidět víc »
Pstruh
Pstruh je český rodový název pro několik druhů lososovitých ryb z rodů Salmo a Oncorhynchus.
Nový!!: Turecká kuchyně a Pstruh · Vidět víc »
Rajče jedlé
Rajče jedlé, též lilek rajče (Solanum lycopersicum) je trvalka bylinného charakteru pěstovaná jako jednoletka.
Nový!!: Turecká kuchyně a Rajče jedlé · Vidět víc »
Raki
Raki je druh anýzového alkoholického nápoje osmanského původu.
Nový!!: Turecká kuchyně a Raki · Vidět víc »
Rýže
Rýže (Oryza) je rod jednoděložných rostlin z čeledi lipnicovitých.
Nový!!: Turecká kuchyně a Rýže · Vidět víc »
Salát (pokrm)
Salát pokrm studené, případně i teplé kuchyně, připravovaný smícháním kousků zeleniny, masa, ryb, těstovin apod.
Nový!!: Turecká kuchyně a Salát (pokrm) · Vidět víc »
Salep
Salep v keramickém hrnku, v druhé nádobě je skořice jako přísada Salep (sachlab, sahlab, sahlep, sah salep) je tradiční horký nápoj z Blízkého východu, konzistencí připomínající řídkou krupicovou kaši.
Nový!!: Turecká kuchyně a Salep · Vidět víc »
Sýr
Sýr je mléčný výrobek, který obsahuje mléčnou bílkovinu, tuky a ostatní složky mléka.
Nový!!: Turecká kuchyně a Sýr · Vidět víc »
Simit
Simit Typický pojízdný stánek prodavače simitu, tzv. ''simitçi'' Simit je druh pečiva pečený v Turecku, podobný preclíku či bagelu.
Nový!!: Turecká kuchyně a Simit · Vidět víc »
Skopové maso
Řecké jehněčí Kleftiko Skopové a jehněčí maso je maso získávané z ovcí.
Nový!!: Turecká kuchyně a Skopové maso · Vidět víc »
Středomoří
Středozemí při pohledu z vesmíru Köppenovy klasifikace podnebí Středomoří, též Středozemí či mediterán je oblast okolo Středozemního moře.
Nový!!: Turecká kuchyně a Středomoří · Vidět víc »
Těstoviny
Různé druhy těstovin Tortellini Tagliatelle Farfalle Těstoviny jsou potravinový produkt, který se vyrábí z nekynutého a chemicky nekypřeného těsta.
Nový!!: Turecká kuchyně a Těstoviny · Vidět víc »
Turecká mokka
Turecká káva Turecká, nebo nepřesně arabská mokka, případně turecká či arabská káva je způsob přípravy kávy v džezvě, zvláštní kovové konvičce.
Nový!!: Turecká kuchyně a Turecká mokka · Vidět víc »
Turecký čaj
Turecký čaj v typické sklenici a malým porcelánovým podšálkem Turecký čaj (IPA) je druh čaje, oblíbený především v Turecku a celé turecké diaspoře, na severním Kypru a některých balkánských zemích.
Nový!!: Turecká kuchyně a Turecký čaj · Vidět víc »
Turecký med
Španělský turrón de Alicante Klasický italský torrone Turecký med je tradiční tvrdá cukrovinka, která se připravuje z cukru, medu, vaječného bílku, vody a sekaných oříšků.
Nový!!: Turecká kuchyně a Turecký med · Vidět víc »
Turecký záchod
Francii Záchod na veřejné škole v Hongkongu Turecký záchod je jedním z mnoha druhů záchodů.
Nový!!: Turecká kuchyně a Turecký záchod · Vidět víc »
Turecko
Turecko, plným názvem Turecká republika, je transkontinentální stát ležící z větší části v Asii, na poloostrově Malá Asie, a z menší části v Evropě, na Balkánském poloostrově.
Nový!!: Turecká kuchyně a Turecko · Vidět víc »
Turkické národy
Země a autonomní oblasti, ve kterých je turkický jazyk oficiálním. Rozšíření turkických jazyků po Eurasii. Turkické národy anebo Turkiti (jiné názvy: Turkové — jednotné číslo: Turk, starší: turkotatarské národy, turecké národy, turkské národy, Turkotataři, Turci, Turci a Tataři, zřídka Türkové, türkské národy, turkitské národy, Turkmani, Turkomani) jsou jedna z největších asijských jazykových a etnických skupin, rozšířená od jihovýchodní Evropy až po severovýchodní oblasti Sibiře.
Nový!!: Turecká kuchyně a Turkické národy · Vidět víc »
Tzatziki
Připravené tzatziki Tzatziki, tsatsiki počeštěně i caciky jsou předkrm původem z Řecka, někdy se také používají jako omáčka (především do souvlaki nebo gyrosu).
Nový!!: Turecká kuchyně a Tzatziki · Vidět víc »
Víno
Víno je nápoj získaný úplným nebo částečným alkoholovým kvašením čerstvých rozdrcených nebo nerozdrcených vinných hroznů nebo hroznového moštu (definice Mezinárodní organizace pro révu a víno – OIV).
Nový!!: Turecká kuchyně a Víno · Vidět víc »
Vepřové maso
Slanina Vepřové maso je označení pro maso pocházející od prasete domácího.
Nový!!: Turecká kuchyně a Vepřové maso · Vidět víc »
Zelenina
Zelenina na trhu (Filipíny) Druhy zeleniny Zelenina je souhrnný název pro jedlé a většinou pěstované (kulturní) rostliny nebo jejich části, jež tvoří velkou část lidské i živočišné stravy.
Nový!!: Turecká kuchyně a Zelenina · Vidět víc »
