Rychlejší přístup než prohlížeči!
22 vztahy: Špekáček, Celulóza, Endokrinní disruptory, Eugenol, Fenoly, Karcinogen, Klobása, Kolagen, Kutr, Kvašení, Mezinárodní agentura pro výzkum rakoviny, Obal, Párek, Plast, Polymer, Salám, Solanka, Talián (uzenina), Trampská cigára, Uzené maso, Uzení, Var.
Špekáček
Špekáčky Špekáček je druh uzeniny, připravovaný z jemně kutrované směsi vepřového a hovězího masa s vložkou z uzeného špeku, která dala výrobku název.
Nový!!: Uzenina a Špekáček · Vidět víc »
Celulóza
Celulóza (chemický název celulosa) je polysacharid sestávající z beta-D-glukózy.
Nový!!: Uzenina a Celulóza · Vidět víc »
Endokrinní disruptory
DDT narušuje účinek estrogenů Endokrinní disruptory, zkráceně ED, někdy také označované jako hormonálně aktivní látky, jsou chemické látky, které mohou narušovat soustavu žláz s vnitřní sekrecí (nebo hormonální) systém.
Nový!!: Uzenina a Endokrinní disruptory · Vidět víc »
Eugenol
Eugenol (sumární vzorec C10H12O2) je organická sloučenina, derivát guajakolu s allylovým řetězcem místo jednoho z vodíků na benzenovém jádře.
Nový!!: Uzenina a Eugenol · Vidět víc »
Fenoly
Fenol, nejjednodušší z fenolů. Jako fenoly (též fenolické sloučeniny) se v organické chemii označuje třída sloučenin, které obsahují hydroxylovou funkční skupinu (-OH) vázanou přímo na benzenový kruh (aromatické jádro).
Nový!!: Uzenina a Fenoly · Vidět víc »
Karcinogen
Karcinogen (též kancerogen) je jakákoliv chemická látka, biologické agens (např. virus), radionuklid nebo průmyslový proces, který způsobuje nebo napomáhá rakovinnému bujení buněk, které vede k výskytu rakovinných nádorů.
Nový!!: Uzenina a Karcinogen · Vidět víc »
Klobása
Různé druhy klobás Klobása je uzenina z mletého masa, většinou tvrdé konzistence, pikantní, kořeněná a trvanlivá.
Nový!!: Uzenina a Klobása · Vidět víc »
Kolagen
kolagenová vlákna typu I v transmisním elektronovém mikroskopu Model krystalové struktury trojité šroubovice kolagenu Pro-Pro-Gly103 Kolagen je skleroprotein, extracelulární, ve vodě nerozpustná bílkovina, která je základní stavební hmotou pojivových tkání.
Nový!!: Uzenina a Kolagen · Vidět víc »
Kutr
Kutr je stroj pro mělnění materiálu, typicky používaný v potravinářském průmyslu.
Nový!!: Uzenina a Kutr · Vidět víc »
Kvašení
Pivovarnické kvasinky, typický příklad mikroorganismu využívajícího kvašení ke získání energie spilce Kvašení či fermentace je proces přeměny organických látek (nejčastěji sacharidů), při němž za účasti mikroorganismů a jejich enzymů vznikají látky energeticky chudší.
Nový!!: Uzenina a Kvašení · Vidět víc »
Mezinárodní agentura pro výzkum rakoviny
Mezinárodní agentura pro výzkum rakoviny (International Agency for Research on Cancer, zkráceně IARC) je mezinárodní agentura, která je součástí Světové zdravotnické organizace (WHO).
Nový!!: Uzenina a Mezinárodní agentura pro výzkum rakoviny · Vidět víc »
Obal
Fólie jako obal Obal je ochranný povlak, materiál na předmětech, zejména na zboží, látka, kterou je něco obklopeno, obloženo.
Nový!!: Uzenina a Obal · Vidět víc »
Párek
houskou Párek je druh uzeniny, připravovaný z jemně mletého (deska s otvory 2 mm) vepřového, drůbežího, telecího nebo hovězího masa, dochuceného poměrně jemným kořeněním, solí, pepřem a regionálně specifickými směsmi.
Nový!!: Uzenina a Párek · Vidět víc »
Plast
Domácí potřeby z různých druhů plastů Hračky z plastu Plasty, známé také pod názvem plastické hmoty nebo pod ne zcela přesným (obecnějším) názvem „umělé hmoty“, označují řadu syntetických nebo polosyntetických organických sloučenin, polymerních materiálů.
Nový!!: Uzenina a Plast · Vidět víc »
Polymer
Polymer je makromolekula sestavená z molekul jednoho nebo více druhů atomů nebo skupin spojených navzájem v tak velkém počtu, že řada fyzikálních a chemických vlastností této látky se nezmění přidáním nebo odebráním jedné nebo několika konstitučních jednotek.
Nový!!: Uzenina a Polymer · Vidět víc »
Salám
Salám (z italského salame „solená uzenina, solené maso“, pův. latinsky salare „solit“) je masný výrobek z hrubě nasekaného masa a dalších přísad.
Nový!!: Uzenina a Salám · Vidět víc »
Solanka
Měření koncentrace solanky pomocí hustoměru Solanka je roztok anorganické soli, obvykle chloridu sodného, ve vodě.
Nový!!: Uzenina a Solanka · Vidět víc »
Talián (uzenina)
#PŘESMĚRUJ Emanuel Uggè#Talián.
Nový!!: Uzenina a Talián (uzenina) · Vidět víc »
Trampská cigára
#PŘESMĚRUJ Trampské cigáro.
Nový!!: Uzenina a Trampská cigára · Vidět víc »
Uzené maso
Uzené maso je masný výrobek.
Nový!!: Uzenina a Uzené maso · Vidět víc »
Uzení
Průmyslové uzení Uzení je tepelná úprava masa či sýrů, která spočívá v ponechání potraviny po určitou dobu v teplém kouři vzniklém hořením dřeva.
Nový!!: Uzenina a Uzení · Vidět víc »
Var
Vařící se voda Var je skupenská přeměna, při které se kapalina mění na plyn v celém svém objemu (nejenom z povrchu jako při vypařování).
Nový!!: Uzenina a Var · Vidět víc »
