Rychlejší přístup než prohlížeči!
13 vztahy: Agar, Želatina, Citrus, Cukr, Džus, Kapalina, Karagenan, Mořské řasy, Oříšek, Ovoce, Pektin, Rohovník obecný, Zavařenina.
Agar
Petriho misce Agar (jinak též agar-agar nebo kanten) je přírodní polysacharid (lineární polymer galaktózy) s vysokou gelující schopností, který se vyrábí z červených mořských řas rodů Gracilaria a Gelidium.
Nový!!: Želé a Agar · Vidět víc »
Želatina
Želatinové plátky na vaření Želatina je velmi čistý a jemný klih, který se získává vyvařením šlach, kůží, kostí a jiných jatečních odpadů bohatých na kolagen.
Nový!!: Želé a Želatina · Vidět víc »
Citrus
Citrus (Citrus, česky nepřesně citroník) je rod rostlin z čeledi routovité (Rutaceae).
Nový!!: Želé a Citrus · Vidět víc »
Cukr
Kostky cukru Bílý a tři druhy surového cukru Nařezaná cukrová třtina Bulvy cukrové řepy Moderní cukrovar na Havaji Cukr (z něm. Zucker, z arab. سُكَّر, sukkar) je přírodní sladidlo, sladká poživatina, zpravidla označovaná obchodně jako potravinářský cukr.
Nový!!: Želé a Cukr · Vidět víc »
Džus
Pomerančový džus Džus (z angl. juice, šťáva) je šťáva připravená lisováním ovoce nebo zeleniny.
Nový!!: Želé a Džus · Vidět víc »
Kapalina
Vznik kapky vody Kapalina neboli kapalná látka je jedno ze skupenství látek, při kterém jsou částice látky relativně blízko sebe, ale nejsou vázány v pevných polohách a mohou se pohybovat v celém objemu.
Nový!!: Želé a Kapalina · Vidět víc »
Karagenan
Struktury různých karagenanů Karagenan (též karagen) je skupina lineárních sulfatovaných polysacharidů, který se získává extrakcí z červených mořských řas, nejčastěji z puchratky kadeřavé.
Nový!!: Želé a Karagenan · Vidět víc »
Mořské řasy
Mořské řasy je souhrnné označení pro zelené řasy, chaluhy a ruduchy, které žijí ve slané vodě - mořích a oceánech.
Nový!!: Želé a Mořské řasy · Vidět víc »
Oříšek
Lískový oříšek Oříšek (nux) je v botanickém názvosloví typ pravého plodu.
Nový!!: Želé a Oříšek · Vidět víc »
Ovoce
Barceloně Ovoce podle plodů: Bobule (borůvky, angrešt, rybíz), ale také souplodí nažek (jahody), souplodí peckovic (maliny) a peckovice (meruňky a broskve v pozadí) Jako ovoce se označují zpravidla plody, souplodí, plodenství nebo semena převážně víceletých semenných rostlin, nejčastěji dřevin.
Nový!!: Želé a Ovoce · Vidět víc »
Pektin
Příklad řetězce pektinu Pektin je lineární polysacharid kyseliny galakturonové, jejího esteru a její vápenato–hořečnaté soli, jenž se podílí na stavbě některých rostlinných pletiv.
Nový!!: Želé a Pektin · Vidět víc »
Rohovník obecný
Rohovník obecný (Ceratonia siliqua) je strom z čeledi bobovité.
Nový!!: Želé a Rohovník obecný · Vidět víc »
Zavařenina
Zavařenina je výrobek z rozvařeného a zahuštěného ovoce.
Nový!!: Želé a Zavařenina · Vidět víc »
