Rychlejší přístup než prohlížeči!
85 vztahy: Amarylkovité, Aonori, Artyčok, Avokádo, Špenát, Čekanka listová, Česnek kuchyňský, Ředkvička, Řepa červená, Bambus, Botanika, Brokolice, Brukev, Brukev zelná, Brukvovité, Chřest, Chřest lékařský, Chřestovité, Chladicí zařízení, Cibule kuchyňská, Cibulová zelenina, Cuketa, Dýně, Fytoterapie, Gastronomie, Hadí mord španělský, Hlávková kapusta, Hlávkové zelí, Hvězdnicovité, Kapusta, Křen, Křen selský, Kedluben, Košťálová zelenina, Koření, Kořenová zelenina, Krecht, Kvašení, Květák, Laskavcovité, Léčivá rostlina, Lilek, Lilek brambor, Lilek vejcoplodý, Lilkovité, Lipnicovité, Listová zelenina, Locika, Locika setá, Luštěniny, ..., Lusková zelenina, Miřík celer, Miříkovité, Minerál, Mrkev obecná, Nori, Ořech, Obilniny, Okurka, Okurka setá, Ovoce, Pažitka pobřežní, Paprika, Paprika setá, Pastinák, Pastinák setý, Pór zahradní, Petržel, Plodová zelenina, Rajče jedlé, Růžičková kapusta, Rdesnovité, Rebarbora, Reveň, Silo, Stvol, Sušení, Tuřín, Tykvovité, Víceletá zelenina, Vegetariánství, Vitamín, Vláknina, Zavařování, Zeleninová zahrada. Rozbalte index (35 více) »
Amarylkovité
Amarylkovité (Amaryllidaceae) je čeleď jednoděložných rostlin z řádu chřestotvaré (Asparagales).
Nový!!: Zelenina a Amarylkovité · Vidět víc »
Aonori
Aonori před použitím Aonori (Japonsky: 青海苔) jsou jedlé zelené mořské řasy zahrnující druhy z řádu Monostroma a Enteromorpha patřících do čeledi Ulvaceae.
Nový!!: Zelenina a Aonori · Vidět víc »
Artyčok
Vařící se artyčoky Pole s artyčoky Artyčok (Cynara) je rod teplomilných víceletých rostlin, který svým vzhledem připomínají bodlák, s nímž je příbuzný.
Nový!!: Zelenina a Artyčok · Vidět víc »
Avokádo
náhled Avokádo, plod hruškovce přelahodného Avokádo je plod hruškovce přelahodného (Persea americana), který je původem z Mexika a botanicky se zařazuje mezi ovoce.
Nový!!: Zelenina a Avokádo · Vidět víc »
Špenát
Špenát (Spinacia) je rod rostlin z čeledi laskavcovitých, ve starších taxonomických systémech byla řazena do čeledi merlíkovité (Chenopodiaceae).
Nový!!: Zelenina a Špenát · Vidět víc »
Čekanka listová
Bílá čekanka Čekanka listová je dvouletá rostlina, která vytváří v prvním roce řepovitý kořen a listovou růžici, spadá do čeledi hvězdnicovité.
Nový!!: Zelenina a Čekanka listová · Vidět víc »
Česnek kuchyňský
Česnek kuchyňský (Allium sativum), též česnek setý, je druh celosvětově známého koření z čeledi amarylkovitých.
Nový!!: Zelenina a Česnek kuchyňský · Vidět víc »
Ředkvička
Ředkvička je kořenová zelenina botanicky klasifikovaná jako varieta ředkev setá letní (Raphanus sativus var. sativus).
Nový!!: Zelenina a Ředkvička · Vidět víc »
Řepa červená
Rozříznutý kořen Řepa červená (řepa salátová; Beta vulgaris var. vulgaris) je dvouletá rostlina, zástupce kořenové zeleniny z čeledi laskavcovité (Amaranthaceae), u které se konzumuje její podzemní část.
Nový!!: Zelenina a Řepa červená · Vidět víc »
Bambus
Bambus je souhrnný název pro množství rodů trav z čeledi lipnicovitých vyznačujících se dřevnatými stébly.
Nový!!: Zelenina a Bambus · Vidět víc »
Botanika
Botanika (řidčeji fytologie, dříve též rostlinopis) je přírodní věda spadající do velkého okruhu biologických oborů.
Nový!!: Zelenina a Botanika · Vidět víc »
Brokolice
Brokolice (Brassica oleracea var. botrytis italica) je jedlá rostlina druhu brukev zelná (Brassica oleracea), která je druhem kapusty a příbuzná květáku.
Nový!!: Zelenina a Brokolice · Vidět víc »
Brukev
Brukev (Brassica) je rod asi 30 druhů rostlin z čeledi brukvovitých (Brassicaceae).
Nový!!: Zelenina a Brukev · Vidět víc »
Brukev zelná
Brukev zelná (Brassica oleracea) je dvouletá rostlina původní ve Středomoří a západní Evropě.
Nový!!: Zelenina a Brukev zelná · Vidět víc »
Brukvovité
Květní diagram brukve Brukvovité (Brassicaceae), alternativně též křížaté (Cruciferae), je velká čeleď vyšších dvouděložných rostlin z řádu brukvotvarých (Brassicales).
Nový!!: Zelenina a Brukvovité · Vidět víc »
Chřest
Chřest (Asparagus) je rod jednoděložných rostlin z čeledi chřestovité (Asparagaceae).
Nový!!: Zelenina a Chřest · Vidět víc »
Chřest lékařský
Chřest lékařský (Asparagus officinalis), lidově též „špargl“, je druh jednoděložné rostliny z čeledi chřestovité (Asparagaceae).
Nový!!: Zelenina a Chřest lékařský · Vidět víc »
Chřestovité
Chřestovité (Asparagaceae Juss) je čeleď jednoděložných rostlin z řádu chřestotvaré (Asparagales).
Nový!!: Zelenina a Chřestovité · Vidět víc »
Chladicí zařízení
Chladicí zařízení je specializované technické zařízení (stroj nebo přístroj) určené pro chlazení (ochlazování), což znamená úmyslné snižování teploty v nějakém uzavřeném prostoru odvodem tepla mimo chlazený prostor nebo předmět.
Nový!!: Zelenina a Chladicí zařízení · Vidět víc »
Cibule kuchyňská
Cibule kuchyňská (Allium cepa) je cibulová zelenina z čeledi amarylkovitých.
Nový!!: Zelenina a Cibule kuchyňská · Vidět víc »
Cibulová zelenina
Cibule domácí (''Allium cepa'') Cibulová zelenina je zelenina, u niž konzumujeme část zvanou cibule.
Nový!!: Zelenina a Cibulová zelenina · Vidět víc »
Cuketa
Cuketa (také cukina nebo cukína) je kultivar jednoleté plodové zeleniny řadící se k druhu tykev obecná (Cucurbita pepo), která pochází ze Střední Ameriky.
Nový!!: Zelenina a Cuketa · Vidět víc »
Dýně
Dýně může být.
Nový!!: Zelenina a Dýně · Vidět víc »
Fytoterapie
Popis využití kmínu a kopru v arabské herbální lékařské knize z roku 1334 Fytoterapie (z řeckých slov fyton, tj. rostlina a therapeuein, tj. pečovat, léčit) je činnost, v minulosti známá též jako bylinkářství, při které jsou k léčbě člověka využívány '''léčivé rostliny''', tzn.
Nový!!: Zelenina a Fytoterapie · Vidět víc »
Gastronomie
jídlo Gastronomie v překladu znamená věda o žaludku.
Nový!!: Zelenina a Gastronomie · Vidět víc »
Hadí mord španělský
Kořeny hadího mordu španělského Hadí mord španělský (Scorzonera hispanica) je kořenová zelenina z čeledi hvězdnicovitých.
Nový!!: Zelenina a Hadí mord španělský · Vidět víc »
Hlávková kapusta
Hlávková kapusta (Brassica oleracea var. sabauda) je košťálová zelenina z čeledi brukvovitých, jedná se o kultivar brukve zelné (Brassica oleracea).
Nový!!: Zelenina a Hlávková kapusta · Vidět víc »
Hlávkové zelí
Hlávkové zelí je rostlina pěstovaná jako košťálová zelenina, jedna z forem vyšlechtěné brukve zelné.
Nový!!: Zelenina a Hlávkové zelí · Vidět víc »
Hvězdnicovité
Hvězdnicovité (Asteraceae) nebo také složnokvěté (Compositae) je čeleď vyšších dvouděložných rostlin z řádu hvězdnicotvarých.
Nový!!: Zelenina a Hvězdnicovité · Vidět víc »
Kapusta
Kapusta neboli brukev je české označení pro několik druhů dvouleté košťálové zeleniny.
Nový!!: Zelenina a Kapusta · Vidět víc »
Křen
Křen (Armoracia) je nevelký rod rostlin z čeledi brukvovité, zahrnující celkem 3 druhy.
Nový!!: Zelenina a Křen · Vidět víc »
Křen selský
Křen selský (Armoracia rusticana nebo dříve Cochlearia armoracia) je rostlina z čeledi brukvovitých (Brassicaceae) pěstovaná pro svůj silně aromatický kořen, který se používá jako koření, zelenina či léčivý prostředek.
Nový!!: Zelenina a Křen selský · Vidět víc »
Kedluben
Kedluben modrý Kedluben nebo kedlubna (Brassica oleracea var. gongylodes), někdy nesprávně nazývána jen brukev, je vyšlechtěnou varietou druhu brukev zelná a řadí se mezi nejžádanější košťálové zeleniny, její původní forma se ve volné přírodě nevyskytuje.
Nový!!: Zelenina a Kedluben · Vidět víc »
Košťálová zelenina
Planá brukev zelná Košťálová zelenina je zelenina se ztlustlou lodyhou, tj.
Nový!!: Zelenina a Košťálová zelenina · Vidět víc »
Koření
Maroku (Agadir, 2005) Obchod s kořením (Srí Lanka, 2007) Koření se obvykle používá k vylepšení chutě a vůně pokrmů (původně sloužilo k překrytí chutě a zápachu zkažených potravin), někdy také k jejich konzervaci.
Nový!!: Zelenina a Koření · Vidět víc »
Kořenová zelenina
Příkladem kořenové zeleniny je '''petržel''' Kořenová zelenina je zelenina (v nejširším slova smyslu i skupina rostlin) pěstovaná pro své podzemní části – kořeny, hlízy nebo bulvy, které jsou využívané jako potrava či krmivo.
Nový!!: Zelenina a Kořenová zelenina · Vidět víc »
Krecht
Krecht je polní jáma např.
Nový!!: Zelenina a Krecht · Vidět víc »
Kvašení
Pivovarnické kvasinky, typický příklad mikroorganismu využívajícího kvašení ke získání energie spilce Kvašení či fermentace je proces přeměny organických látek (nejčastěji sacharidů), při němž za účasti mikroorganismů a jejich enzymů vznikají látky energeticky chudší.
Nový!!: Zelenina a Kvašení · Vidět víc »
Květák
Květák neboli lidově karfiol (Brassica oleracea convar. botrytis) je oblíbenou košťálovou zeleninou, kterou člověk získal vyšlechtěním divoké brukve zelné (stejně jako např. kedluben, zelí či kapustu).
Nový!!: Zelenina a Květák · Vidět víc »
Laskavcovité
Merlík čilský (''Chenopodium quinoa'') Řepa červená (''Beta vulgaris'' subsp. ''vulgaris'') Laskavcovité (Amaranthaceae) je čeleď rostlin z řádu hvozdíkotvaré.
Nový!!: Zelenina a Laskavcovité · Vidět víc »
Léčivá rostlina
Léčivá rostlina (léčivka či léčivá bylina) je taková rostlina, která obsahuje účinné látky příznivě ovlivňující nepříznivý stav organismu.
Nový!!: Zelenina a Léčivá rostlina · Vidět víc »
Lilek
Lilek potměchuť na ilustraci z roku 1885 Lilek (Solanum) je početný rod rostlin z čeledi lilkovité.
Nový!!: Zelenina a Lilek · Vidět víc »
Lilek brambor
Lilek brambor, též brambor obecný či brambor hlíznatý (Solanum tuberosum), v běžné řeči jen brambor nebo také brambora, případně i v mnoha lidových a nářečních názvech, ale nejčastěji v množném čísle brambory, je víceletá hlíznatá rostlina z čeledi lilkovité, pěstovaná jako jednoletá plodina.
Nový!!: Zelenina a Lilek brambor · Vidět víc »
Lilek vejcoplodý
Lilek vejcoplodý (Solanum melongena), jinak také baklažán, je jednoletá rostlina z rodu lilek (příbuzná s bramborem a rajčetem), z čeledi lilkovité.
Nový!!: Zelenina a Lilek vejcoplodý · Vidět víc »
Lilkovité
Lilkovité je čeleď vyšších dvouděložných rostlin z řádu lilkotvaré (Solanales).
Nový!!: Zelenina a Lilkovité · Vidět víc »
Lipnicovité
Lipnicovité (Poaceae) je čeleď jednoděložných rostlin z řádu lipnicotvaré (Poales).
Nový!!: Zelenina a Lipnicovité · Vidět víc »
Listová zelenina
Salát hlávkový (''Lactuca sativa'' var. ''capitata'') Listová zelenina je zelenina, u které jsou konzumní části listy nebo stonky.
Nový!!: Zelenina a Listová zelenina · Vidět víc »
Locika
Locika (Lactuca) je rod rostlin (asi s 125 druhy) které při poranění vylučují mléčnou šťávu (latex) a ta při kontaktu se vzduchem tuhne a hnědne.
Nový!!: Zelenina a Locika · Vidět víc »
Locika setá
Salát, odbornĕ locika setá nebo locika salátová (Lactuca sativa L.) je listová zelenina původem snad z Asie.
Nový!!: Zelenina a Locika setá · Vidět víc »
Luštěniny
Hrachové lusky Luštěniny neboli luskoviny je souhrnné označení pro skupinu rostlin a jejich plodů zahrnující hrách, fazole, čočku, cizrnu, sóju, lupinu.
Nový!!: Zelenina a Luštěniny · Vidět víc »
Lusková zelenina
Fazol šarlatový (''Phaseolus coccineus'') Lusková zelenina je zelenina, u které jsou konzumní částí lusky či boby.
Nový!!: Zelenina a Lusková zelenina · Vidět víc »
Miřík celer
Miřík celer (Apium graveolens) je dvouletá bylina z čeledi miříkovité (Apiaceae).
Nový!!: Zelenina a Miřík celer · Vidět víc »
Miříkovité
Miříkovité (Apiaceae), dříve též mrkvovité nebo okoličnaté (Umbelliferae), jsou čeleď vyšších dvouděložných rostlin z řádu miříkotvaré (Apiales).
Nový!!: Zelenina a Miříkovité · Vidět víc »
Minerál
300px Minerál (lat., z minera, důl) čili nerost je homogenní přírodní fáze s přesně definovatelným chemickým složením a s vysoce uspořádanou stavbou částic, která je za normálních podmínek krystalická (výjimkou je přírodní rtuť) a která vznikla jako výsledek geologických procesů, případně jako produkt přírodních procesů na jiném kosmickém tělese.
Nový!!: Zelenina a Minerál · Vidět víc »
Mrkev obecná
Mrkev obecná (Daucus carota) je rostlina z čeledi miříkovitých, pěstovaná jako kořenová zelenina.
Nový!!: Zelenina a Mrkev obecná · Vidět víc »
Nori
Nori Nori (japonsky: 海苔), čínsky hǎitái (海苔) a korejsky kim nebo gim (김), je japonský název různých jedlých mořských řas z rodu Porphyra, zejména P. yezoensis a P. tenera.
Nový!!: Zelenina a Nori · Vidět víc »
Ořech
Slovo ořech má více významů:;botanika.
Nový!!: Zelenina a Ořech · Vidět víc »
Obilniny
Výrobky z obilí Obilniny jsou rostliny z čeledi lipnicovité, využívané, šlechtěné a pěstované především pro svá semena – zrna či obilky.
Nový!!: Zelenina a Obilniny · Vidět víc »
Okurka
Ilustrace s melounem cukrovým, pocházející z poloviny 18. století Okurka (Cucumis), též meloun, je rod rostlin z čeledi tykvovité.
Nový!!: Zelenina a Okurka · Vidět víc »
Okurka setá
Okurka setá (Cucumis sativus) je rostlina z čeledi tykvovité.
Nový!!: Zelenina a Okurka setá · Vidět víc »
Ovoce
Barceloně Ovoce podle plodů: Bobule (borůvky, angrešt, rybíz), ale také souplodí nažek (jahody), souplodí peckovic (maliny) a peckovice (meruňky a broskve v pozadí) Jako ovoce se označují zpravidla plody, souplodí, plodenství nebo semena převážně víceletých semenných rostlin, nejčastěji dřevin.
Nový!!: Zelenina a Ovoce · Vidět víc »
Pažitka pobřežní
Pažitka pobřežní (Allium schoenoprasum, srov. maďarsky pázsit neboli pažit/trávník) neboli šnytlík (moravsky šnytlich, slezsky szńitloch – z německého Schnittlauch) je druh jednoděložné rostliny používané i jako zelenina z čeledi amarylkovitých.
Nový!!: Zelenina a Pažitka pobřežní · Vidět víc »
Paprika
Paprika (Capsicum) je rod rostlin z čeledi lilkovité (Solanaceae).
Nový!!: Zelenina a Paprika · Vidět víc »
Paprika setá
Paprika setá (Capsicum annuum), někdy zvaná též paprika roční, je druh papriky původem ze Severní Ameriky a severní části Ameriky Jižní.
Nový!!: Zelenina a Paprika setá · Vidět víc »
Pastinák
#PŘESMĚRUJ Pastinák setý.
Nový!!: Zelenina a Pastinák · Vidět víc »
Pastinák setý
Pastinák setý (Pastinaca sativa), lidově „pastiňák“ či „pastyňák“, je rostlina z čeledi miříkovité (Apiaceae), někdy také označované okoličnaté.
Nový!!: Zelenina a Pastinák setý · Vidět víc »
Pór zahradní
Pór zahradní (Allium porrum) je druh zeleniny z čeledi amarylkovitých.
Nový!!: Zelenina a Pór zahradní · Vidět víc »
Petržel
Petržel (Petroselinum) je rod dvouletých rostlin z čeledi miříkovitých (Apiaceae), jehož zástupci mají široké využití v potravinářství.
Nový!!: Zelenina a Petržel · Vidět víc »
Plodová zelenina
Plodová zelenina: rajčata, cuketa, lilek Plodová zelenina je zelenina, která má jedlé plody.
Nový!!: Zelenina a Plodová zelenina · Vidět víc »
Rajče jedlé
Rajče jedlé, též lilek rajče (Solanum lycopersicum) je trvalka bylinného charakteru pěstovaná jako jednoletka.
Nový!!: Zelenina a Rajče jedlé · Vidět víc »
Růžičková kapusta
Růžičková kapusta je druh košťálové zeleniny vhodné ke konzumaci, kultivar brukve.
Nový!!: Zelenina a Růžičková kapusta · Vidět víc »
Rdesnovité
Rdesnovité (Polygonaceae) je čeleď vyšších dvouděložných rostlin z řádu hvozdíkotvaré.
Nový!!: Zelenina a Rdesnovité · Vidět víc »
Rebarbora
#PŘESMĚRUJ Reveň kadeřavá.
Nový!!: Zelenina a Rebarbora · Vidět víc »
Reveň
Reveň (Rheum) je rod asi 60 vytrvalých bylin z čeledi rdesnovité.
Nový!!: Zelenina a Reveň · Vidět víc »
Silo
Sila na zrní, typického válcovitého tvaru, Krahulov. Tzv. bunkrové silo, Chile. Silo je zemědělská stavba určená pro skladování sypkých materiálů.
Nový!!: Zelenina a Silo · Vidět víc »
Stvol
kamenotisk (1894) Stvol je bezlistý a nevětvený stonek některých vyšších rostlin nesoucí květ nebo květenství.
Nový!!: Zelenina a Stvol · Vidět víc »
Sušení
Sušení je běžný fyzikálně-chemický proces, kdy z příslušného materiálu (suroviny, produktu, výrobku apod.) nebo i z předmětu běžné denní potřeby či spotřeby odstraňujeme nežádoucí vodu jejím odpařením do ovzduší.
Nový!!: Zelenina a Sušení · Vidět víc »
Tuřín
Květenství Rozpůlená žlutomasá bulva tuřínu Tuřín připraven ke konzumaci nebo k přezimování Tuřín (Brassica napus subsp. napobrassica), též brukev řepka tuřín nebo lidově kolník, kvak či dumlík, je dvouletá rostlina, která v prvém roce vytvoří nadzemní bulvu a ve druhém vykvete a uzrají semena.
Nový!!: Zelenina a Tuřín · Vidět víc »
Tykvovité
Tykvovité (Cucurbitaceae) je čeleď vyšších dvouděložných rostlin z řádu tykvotvaré (Cucurbitales).
Nový!!: Zelenina a Tykvovité · Vidět víc »
Víceletá zelenina
Do víceleté zeleniny zahrnujeme rostliny, u nichž jsou konzumovány různé části (plody, listy, květy), avšak jsou pěstovány jako víceleté.
Nový!!: Zelenina a Víceletá zelenina · Vidět víc »
Vegetariánství
url archivu.
Nový!!: Zelenina a Vegetariánství · Vidět víc »
Vitamín
Vitamíny (také vitaminy) jsou nízkomolekulární látky nezbytné pro život.
Nový!!: Zelenina a Vitamín · Vidět víc »
Vláknina
Vláknina je významná složka potravy, která je sama obtížně stravitelná.
Nový!!: Zelenina a Vláknina · Vidět víc »
Zavařování
Zavařování je jeden ze způsobů tepelné konzervace potravin, při které se pokrm ve sklenici těsně uzavřené víčkem ohřívá na teplotu kolem 85 °C nebo vyšší.
Nový!!: Zelenina a Zavařování · Vidět víc »
Zeleninová zahrada
Zelenina v zeleninové zahradě Zeleninová zahrada je soukromá zahrada nebo její část, která obvykle slouží k pěstování zeleniny k spotřebě.
Nový!!: Zelenina a Zeleninová zahrada · Vidět víc »
