Obsah
28 vztahy: Aldózy, Arabská guma, Chiralita, Diabetes mellitus, Escherichia coli, Fruktóza, Glukóza, Glyceraldehyd, Glykemický index, Glykemie, Glykovaný hemoglobin, Hemicelulóza, Hlodavci, Invertáza, Katabolismus, Kelvin, Monosacharidy, Operon, Přídatné látky, Pektin, Pentóza, Prebiotikum, Probiotikum, Sacharóza, Sacharidy, Stupeň Celsia, Tenké střevo, Wohlova degradace.
- Aldopentózy
Aldózy
Aldózy (nebo aldosy) jsou monosacharidy se sumárním vzorcem CmH2mOm, obsahující v acyklické (necyklické) formě aldehydovou skupinu, resp.
Vidět Arabinóza a Aldózy
Arabská guma
''Akácie senegalská'', zdroj přírodní arabské gumy Arabská guma je pryskyřice (klej) získávaná z mízy některých druhů akácií (akácie senegalská – Acacia senegal a akácie arabská – Acacia seyal), které rostou v Severní Africe, jejím hlavním producentem je Súdán.
Vidět Arabinóza a Arabská guma
Chiralita
Šroubovice s opačnou chiralitou (A: pravotočivá, B: levotočivá) aminokyseliny (L- a D-) Cahnova-Ingoldova-Prelogova pravidla pro určování R/S; číslování od nejtěžšího k nejlehčímu Chiralita označuje asymetrii prostorového rozložení objektu (např.
Vidět Arabinóza a Chiralita
Diabetes mellitus
Diabetes mellitus (zkratka DM), česky úplavice cukrová, krátce cukrovka, je souhrnný název pro skupinu závažných autoimunitních chronických onemocnění, která se projevují poruchou metabolismu sacharidů.
Vidět Arabinóza a Diabetes mellitus
Escherichia coli
Escherichia coli (původním názvem Bacterium coli) je gramnegativní, fakultativně anaerobní, spory netvořící tyčinkovitá bakterie, pohybující se pomocí bičíků.
Vidět Arabinóza a Escherichia coli
Fruktóza
Fruktóza (ovocný cukr, levulóza) je monosacharid, který se řadí k šestiuhlíkatým monosacharidům (hexózám), patří mezi ketózy.
Vidět Arabinóza a Fruktóza
Glukóza
Glukóza (v chemickém názvosloví sacharidů glukosa) (z řec. γλυκύς, tj. glykys, česky sladký nebo γλευκος, gleukos, česky mošt, sladké víno), v běžné řeči označovaná jako hroznový cukr nebo krevní cukr, je jedním z monosacharidů ze skupiny aldohexóz.
Vidět Arabinóza a Glukóza
Glyceraldehyd
D- a L- glyceraldehyd Glyceraldehyd je nejjednodušší sacharid, tedy monosacharid.
Vidět Arabinóza a Glyceraldehyd
Glykemický index
Hladina glukózy v krvi po požití potraviny s nízkým (modrá) a vysokým (červená) glykemickým indexem Glykemický index (zkratka GI) je bezrozměrná veličina, která udává rychlost využití glukózy tělem z určité potraviny.
Vidět Arabinóza a Glykemický index
Glykemie
Glykemie, odborně glukosemie, neboli krevní cukr je termín používaný pro vyjádření koncentrace glukózy v krvi.
Vidět Arabinóza a Glykemie
Glykovaný hemoglobin
Průběžné měření hladiny cukru v krvi Testování HbA1c Glykovaný hemoglobin nebo také HbA1c vzniká v organismu reakcí mezi glukózou a hemoglobinem.
Vidět Arabinóza a Glykovaný hemoglobin
Hemicelulóza
Hemicelulóza je polysacharid, který se od celulózy liší nižší relativní molekulovou hmotností a stavbou řetězce.
Vidět Arabinóza a Hemicelulóza
Hlodavci
Hlodavci (Rodentia) jsou zdaleka nejpočetnější řád z celé třídy savců. Většinou jde o menší živočichy.
Vidět Arabinóza a Hlodavci
Invertáza
Invertáza (systematickým názvem beta-fruktofuranosidáza) je enzym katalyzující hydrolýzu (rozklad) sacharózy.
Vidět Arabinóza a Invertáza
Katabolismus
Zjednodušené schéma katabolismu a anabolismu v buňce živého organismu. Při katabolismu jsou látky rozkládány, při anabolismu jsou syntetizovány. Katabolismus (řecky καταβολισμός, katabolismós, rozpad nebo stanovení sil) je soubor metabolických drah (rozkladných procesů), při nichž z látek složitějších (polysacharidy, lipidy, bílkoviny, nukleové kyseliny) vznikají látky jednodušší (monosacharidy, mastné kyseliny, aminokyseliny, nukleotidy).
Vidět Arabinóza a Katabolismus
Kelvin
stupnicí ve stupních Celsia a kelvinech Kelvin je jednotkou termodynamické teploty a také vhodnou jednotkou teplotního rozdílu, stejně velkou, jako je stupeň Celsia.
Vidět Arabinóza a Kelvin
Monosacharidy
D-glukosy zobrazené pomocí mikroskopie Nomarského diferenčního interferenčního kontrastu Monosacharidy (z řečtiny monos: jednoduchý, sacchar: cukr) jsou základní sacharidy, které již nelze dále dělit na jednodušší.
Vidět Arabinóza a Monosacharidy
Operon
Operon je část genetického kódu (molekuly DNA) složená z jednoho promotoru, regulační oblasti (operátoru) a jednoho nebo více strukturních genů.
Vidět Arabinóza a Operon
Přídatné látky
#PŘESMĚRUJ Potravinářská přídatná látka.
Vidět Arabinóza a Přídatné látky
Pektin
Příklad řetězce pektinu Pektin je lineární polysacharid kyseliny galakturonové, jejího esteru a její vápenato–hořečnaté soli, jenž se podílí na stavbě některých rostlinných pletiv.
Vidět Arabinóza a Pektin
Pentóza
Pentóza (dříve běžně pentosa) je obecný název monosacharidů s molekulárním vzorcem C5H10O5.
Vidět Arabinóza a Pentóza
Prebiotikum
Prebiotikum je nestravitelná složka potravin, která podporuje růst nebo aktivitu střevní mikroflóry a zlepšuje tak zdravotní stav konzumenta.
Vidět Arabinóza a Prebiotikum
Probiotikum
Probiotika jsou dle světových organizací WHO a FAO od roku 2001 definována jako živé organismy, které při podávání v přiměřeném množství přispívají ke zdraví hostitele.
Vidět Arabinóza a Probiotikum
Sacharóza
Sacharóza (vědecký název sacharosa) v běžné řeči označovaná jako řepný cukr, třtinový cukr, stolní (konzumní) cukr, nebo jen cukr, je nejběžnější disacharid.
Vidět Arabinóza a Sacharóza
Sacharidy
Sacharidy (z lat. saccharum.
Vidět Arabinóza a Sacharidy
Stupeň Celsia
Stupeň Celsia nebo Celsiův stupeň (značený °C) je jednotka teploty, kterou v roce 1742 vytvořil švédský astronom Anders Celsius.
Vidět Arabinóza a Stupeň Celsia
Tenké střevo
Tenké střevo označuje číslo 4 Tenké střevo (intestinum tenue) je část trávicí trubice mezi žaludkem a tlustým střevem, kde dochází ke konečné fázi trávení a ke vstřebávání většiny živin.
Vidět Arabinóza a Tenké střevo
Wohlova degradace
Wohlova degradace je reakce monosacharidů ze skupiny aldóz, při níž dochází ke zkracování uhlíkového řetězce; pojmenována je po německém chemikovi Alfredu Wohlovi.
Vidět Arabinóza a Wohlova degradace
Viz také
Aldopentózy
- Arabinóza
- Deoxyribóza
- Lyxóza
- Xylóza