Logo
Uniepedie
Sdělení
Nyní na Google Play
Nový! Ke stažení Uniepedie na vašem zařízení se systémem Android™!
Stažení
Rychlejší přístup než prohlížeči!
 

Berbere

Index Berbere

''Berbere'' Berbere je etiopská směs koření, jejíž základní složky obvykle tvoří chilli papričky, česnek, zázvor, bazalka, korarima (Kardamovník obecný, Aframomum corrorima), routa, adžvain nebo radhuni (Trachyspermum roxburghianum), černucha setá a pískavice řecké seno.

12 vztahy: Česnek kuchyňský, Bazalka pravá, Chilli paprička, Eritrejská kuchyně, Etiopská kuchyně, Kardamovník obecný, Mitmita, Pískavice řecké seno, Pepřovník, Routa vonná, Trachyspermum ammi, Zázvor lékařský.

Česnek kuchyňský

Česnek kuchyňský (Allium sativum), též česnek setý, je druh celosvětově známého koření z čeledi amarylkovitých.

Nový!!: Berbere a Česnek kuchyňský · Vidět víc »

Bazalka pravá

Bazalka pravá (Ocimum basilicum) je aromatická rostlina z čeledi hluchavkovitých.

Nový!!: Berbere a Bazalka pravá · Vidět víc »

Chilli paprička

Chilli papričky různé zralosti Chilli s dozrávající papričkou. Graf porovnání pálivosti (SHU) vybraných chilli paprik. Chilli paprička, chili paprička, čili paprička, feferonka,, kajenský pepř nebo cayenský pepř je plod především exotických druhů křovitých paprik, rostoucích v tropech a subtropech Indie, Číny, Japonska, Vietnamu, Afriky, Jižní a Střední Ameriky, zvláště Mexika.

Nový!!: Berbere a Chilli paprička · Vidět víc »

Eritrejská kuchyně

Indžera podávaná k eritrejským pokrmům Ertitrejská kuchyně byla ovlivněna etiopskou a italskou kuchyní.

Nový!!: Berbere a Eritrejská kuchyně · Vidět víc »

Etiopská kuchyně

wat Berbere Tibs Tej (medové víno) Etiopská kuchyně (amharsky: የኢትዮጵያ ምግብ) se od ostatních kuchyní Afriky i blízkého východu (hl. arabská kuchyně) poměrně liší, a to především kvůli izolaci Etiopie.

Nový!!: Berbere a Etiopská kuchyně · Vidět víc »

Kardamovník obecný

Plody a semena kardamovníku obecného Kardamovník obecný (Elettaria cardamomum), zkráceně zvaný též kardamom či kardamon, je statná bylina z čeledi zázvorníkovitých.

Nový!!: Berbere a Kardamovník obecný · Vidět víc »

Mitmita

Mitmita je prášková kořenící směs používaná v Etiopii. Má oranžovočervenou barvu a obsahuje mleté africké chilli papričky piri-piri, kororimu (Aframomum corrorima, zvaná též etiopský kardamom), hřebíček a sůl.

Nový!!: Berbere a Mitmita · Vidět víc »

Pískavice řecké seno

Pískavice řecké seno (Trigonella foenum-graecum) je jedna z nejstarších kulturních rostlin.

Nový!!: Berbere a Pískavice řecké seno · Vidět víc »

Pepřovník

Plodenství pepřovníku černého Pepřovník (Piper) představuje jeden z druhově nejbohatších rodů v celé rostlinné říši a hospodářsky i ekologicky významný rod v čeledi Piperaceae.

Nový!!: Berbere a Pepřovník · Vidět víc »

Routa vonná

Routa vonná (Ruta graveolens) je stále zelený polokeř vysoký až 80 cm.

Nový!!: Berbere a Routa vonná · Vidět víc »

Trachyspermum ammi

Trachyspermum ammi neboli adžvain, adžvajen, adžvan či ajowan (z urdského slova اجوائن nebo ajwain) je jednoletá rostlina z rodu drsnoplodík (Trachyspermum) a čeledi miříkovitých.

Nový!!: Berbere a Trachyspermum ammi · Vidět víc »

Zázvor lékařský

Zázvor lékařský (Zingiber officinale), zastarale též zázvor pravý, je rostlina z čeledi zázvorníkovitých (Zingiberaceae).

Nový!!: Berbere a Zázvor lékařský · Vidět víc »

OdchozíPřicházející
Ahoj! Jsme na Facebooku teď! »