Rychlejší přístup než prohlížeči!
23 vztahy: Alkeny, Diglycerid, Emulze, Enzym, Esterifikace, Estery, Funkční skupina, Glycerol, Hydroxid sodný, Hydroxyl, Kalorie, Kovalentní vazba, Lipáza, Mastná kyselina, Mýdlo, Monoacylglycerol, Olej, Organické kyseliny, Polární molekula, Rozpouštědlo, Sacharidy, Triacylglycerol, Uhlík.
Alkeny
Alkeny jsou nenasycené uhlovodíky, které mají mezi atomy uhlíku v molekule s otevřeným řetězcem jednu dvojnou vazbu C.
Nový!!: Glyceridy a Alkeny · Vidět víc »
Diglycerid
1,2-diacylglycerol - R1 a R2 jsou řetězce mastných kyselin Digliceridy nebo diacylglyceroly jsou estery dvou mastných kyselin a glycerolu.
Nový!!: Glyceridy a Diglycerid · Vidět víc »
Emulze
Emulze je heterogenní směs dvou kapalin, které se vzájemně samovolně nesměšují.
Nový!!: Glyceridy a Emulze · Vidět víc »
Enzym
''S''-hexylglutathion Enzym je jednoduchá či složená bílkovina s katalytickou aktivitou.
Nový!!: Glyceridy a Enzym · Vidět víc »
Esterifikace
Esterifikace je chemická reakce, při které z organické nebo anorganické kyslíkaté kyseliny a alkoholu vzniká ester.
Nový!!: Glyceridy a Esterifikace · Vidět víc »
Estery
Obecný vzorec esteru karboxylové kyseliny. Estery jsou organické sloučeniny, ve kterých je -OH skupina karboxylové kyseliny nahrazena organickým zbytkem vzniklým z alkoholu po odštěpení vodíku z OH skupiny.
Nový!!: Glyceridy a Estery · Vidět víc »
Funkční skupina
Molekula benzylacetátu s vyznačením základní části (žlutě) a funkční skupiny (zeleně) V organické chemii je funkční skupina určitá skupina atomů v molekule, která jí přidává určité charakteristické vlastnosti.
Nový!!: Glyceridy a Funkční skupina · Vidět víc »
Glycerol
Glycerol neboli glycerin, systematickým názvem propan-1,2,3-triol, je hygroskopická bezbarvá viskózní kapalina bez zápachu, sladké chuti.
Nový!!: Glyceridy a Glycerol · Vidět víc »
Hydroxid sodný
Hydroxid sodný (NaOH) je silně zásaditá anorganická sloučenina.
Nový!!: Glyceridy a Hydroxid sodný · Vidět víc »
Hydroxyl
Hydroxylová skupina: na červeně označený kyslík je navázán šedý vodík a organická skupina obecně označovaná R Srovnání hydroxidového iontu (nahoře) a hydroxylového radikálu (dole) Hydroxyl je chemická skupina obsahující jeden atom kyslíku a jeden vodíku se souhrnným chemickým vzorcem HO.
Nový!!: Glyceridy a Hydroxyl · Vidět víc »
Kalorie
Velké Británie Kalorie (značka cal) je jednotka energie, dnes již většinou nahrazená joulem.
Nový!!: Glyceridy a Kalorie · Vidět víc »
Kovalentní vazba
Kovalentní vazba (homopolární) je vnitromolekulární forma chemické vazby, kterou lze charakterizovat sdílením jednoho nebo více párů elektronů mezi dvěma prvky.
Nový!!: Glyceridy a Kovalentní vazba · Vidět víc »
Lipáza
Pankreatická lipáza Lipáza (triacylglycerol acylhydroláza EC 3.1.1.3.) je enzym ze skupiny hydroláz, rozkládající tuky na glycerol a mastné kyseliny (na absorbovatelnou formu).
Nový!!: Glyceridy a Lipáza · Vidět víc »
Mastná kyselina
Jako mastné kyseliny se v biochemii označují vyšší monokarboxylové kyseliny.
Nový!!: Glyceridy a Mastná kyselina · Vidět víc »
Mýdlo
Marseilleské ručně vyráběné jádrové mýdlo Mýdlo (v některých nářečích mýdlí) je směs organických látek v pevné nebo kapalné formě, působící jako anionický tenzid, tedy látka, hromadící se ve fázovém rozhraní a snižující povrchové napětí vodných roztoků. Je používáno jako prostředek osobní hygieny, pro čištění povrchů (zejména odmašťování) a k praní prádla.
Nový!!: Glyceridy a Mýdlo · Vidět víc »
Monoacylglycerol
Molekulární struktura 1-monoacylglycerolu Molekulární struktura 2-monoacylglycerolu Monoglyceridy (též monoacylglyceroly) jsou třídou glyceridů, které jsou tvořeny molekulou glycerolu spojenou s mastnou kyselinou prostřednictvím esterové vazby.
Nový!!: Glyceridy a Monoacylglycerol · Vidět víc »
Olej
Slunečnicový olej ve spotřebitelském balení Olej je kapalina tvořená molekulami, které obsahují hydrofobní uhlovodíkové řetězce.
Nový!!: Glyceridy a Olej · Vidět víc »
Organické kyseliny
Organické kyseliny jsou organické sloučeniny s vlastnostmi kyselin.
Nový!!: Glyceridy a Organické kyseliny · Vidět víc »
Polární molekula
Polární molekula vody H2O. Molekula je asymetrická, uprostřed červeně znázorněná oblast záporného náboje a na okrajích modře kladného náboje. Polární molekuly jsou molekuly, které mají stálý a nenulový dipólový moment, protože elektrický náboj je v nich rozložen nesymetricky.
Nový!!: Glyceridy a Polární molekula · Vidět víc »
Rozpouštědlo
Rozpouštědlo (solvent z latinského solvō - uvolnit, rozvázat, vyřešit) je označení pro látku se schopností rozpouštět ostatní látky za vzniku homogenní směsi – roztoku.
Nový!!: Glyceridy a Rozpouštědlo · Vidět víc »
Sacharidy
Sacharidy (z lat. saccharum.
Nový!!: Glyceridy a Sacharidy · Vidět víc »
Triacylglycerol
Sumární vzorec: C55H98O6 Triacylglyceroly (též triglyceridy, triacylglyceridy nebo TAG) jsou glyceridy, kde je glycerol esterifikován se třemi mastnými kyselinami.
Nový!!: Glyceridy a Triacylglycerol · Vidět víc »
Uhlík
Uhlík (chemická značka C) je chemický prvek, tvořící základní stavební kámen všech organických sloučenin a tím i všech živých organismů na této planetě.
Nový!!: Glyceridy a Uhlík · Vidět víc »
